Zainspirowałyście mnie do stworzenia tego wpisu ❤ „Co Lila będzie jadła w święta?” dopytujecie, dlatego postanowiłam nie wymieniać wszystkich dań tylko napisać coś więcej. Na początku przypomnę, że Lila ma 3 lata i 3 miesiące, więc teraz jej świąteczne menu jest inne niż te, sprzed dwóch lat. Pamiętaj o tym i nie porównuj swojego młodszego dziecka do mojej trzyletniej wiecznie głodnej Lili. Maluch w wieku 12 miesięcy zje zdecydowanie mniejsze ilości. Dużo osób pisze mi „moja córka to nawet nie zje tego przez tydzień, co Lila w jeden dzień”. Pytam ile dziecko ma lat? „Roczek”. I wszystko jasne ? Dwa lata różnicy to przepaść! Spokojnie, jeszcze wszytsko przed Tobą.
Przed planowaniem dań, zastanów się ile tak naprawdę Twój maluch zje w dniu pełnym wrażeń? Umówmy się, to nie musi być tradycyjnie 12 dań. Lila już od trzech dni podekscytowana przypomina „mamo-będą święta, opłatek i tolt”.

Co Lila będzie jadła w święta?

Poniżej przedstawiam zestaw dań. Jak widać są to tradycyjne potrawy, ale sekret tkwi w sposobie przygotowania. Unikamy soli rafinowanej, smażenia na oleju, gotowych produktów i cukru rafinowanego. Podejrzewam, że Lila skubnie po trochę i w sumie wszytskie te smakołyki będzie jadła przez dwa dni. 

1. Barszcz czerwony

U nas nigdy nie robiło się barszczu z grzybami. Przygotowując barszcz dla malucha nie korzystaj z gotowych proszków typu zalej- zamieszaj. Nie dodawaj ich nawet w małej ilości dla podkręcenia smaku do domowego barszczu. 
Wersja dla dziecka -> bez soli rafinowanej, bez gotowych proszków.
Uszka -> kapusta kiszona + pieczarki

2. Ryba po grecku

Jedno z moich ulubionych dań, które z chęcią robię kilkanaście razy w roku. Marchewkę, seler i pietruszkę ścieram na tarce – wrzucam do garnka z wodą. Do tego dodaję pokrojony por i duszę do miękkości. Dla lepszego smaku na sam koniec można dać odrobinę masła lub oliwy. Przyprawiam pieprzem i solą himalajską (najlepiej bezpośrednio na talerzu). Rybę piekę w piekarniku lub smażę na maśle klarowanym. Warzywa i rybę przekładam warstwami do żaroodpornego naczynia i później całość podgrzewam w piekarniku.

3. Pierogi

Pierogi z kapustą i pieczarkami lub z zieloną soczewicą.


4. Kutia

Kasza pęczak z miodem, rodzynkami, orzechami i daktylami. U nas już próba (specjalnie dla Ciebie) była kilka dni temu. Lżejsza wersja  dla dziecka – mniej maku, więcej kaszy ❤
Wszystko fajnie, tylko Lila tak łapczywie jadła z tego pucharka, że spadł jej na podłogę i się rozbił. Och!

5. Sałatka jarzynowa

Planuję zrobić klasyczną sałatkę jarzynową z jogurtem naturalnym, albo majonezem z ciecierzycy. 

6. Schab pieczony

No wreszcie jakieś mięso laughing  Schab zapieczemy z ziołami w piekarniku.

Domowe słodycze

Domowa princessa kokosowa

Domowa princessa kokosowa Domowa princessa kokosowa - już miesiąc temu miał pojawić się przepis na blogu, jeszcze przed rogalikami a’la 7 days. Dawno nie było nowech smakołyków z serii "słodki poniedziałek". Ostatnio los wyjątkowo nam nie sprzyja, wszystko układa się...

Domowa nutella – krem z batatów

Przepisów na zdrowszą wersję nutelli jest mnóstwo. Prawie rok temu na blogu pojawił się przepis na domową awotelle. Uwielbiam eksperymentować i tak oto powstała nutella z ziemniaków! Bataty, bo o nich mowa, to inaczej słodkie ziemniaki. Na polskich stołach goszczą...

Strona 1 z 1912345...10...Ostatnia »
%d bloggers like this: