Domowe lizaki?

Domowe lizaki zrobiłyśmy kilka dni temu z Lilą spontanicznie, w kilka minut. Tak naprawdę to kawałek pysznego ciasta uformowanego w kulkę i osadzonego na patyczku lub rurce. Ciasteczkowe lizaki zachwycają smakiem i wyglądem. To, z czego składają się lizaki ze sklepu, wie chyba każdy laughing Cukier, syrop glukozowo – fruktozowy, barwniki, aromaty i wiele innych tajemniczych składników, które ciężko odczytać z owiniętej wokół patyczka etykiety. Lizak to kolejny produkt, którego nie powinnaś kupować w pierwszym roku życia. Jak czytam te wszystkie składniki, to włosy mi stają dęba i mam znowu ochotę krzyczeć „tego nie kupuj swojemu dziecku”. Maluch nie wie, co znajduje się w tej klejącej kulce ze sklepu. Wie tylko, że mu to bardzo smakuje – za bardzo, żeby mógł sobie odmówić takiej przyjemności. Całkiem możliwe, że jakby wiedział, co tak naprawdę jest w środku, to nie chciałby tego zjeść. W tym momencie Ty decydujesz za dziecko, tylko Ty znasz się na składnikach i wiesz do czego przyczynia się cukier i spółka. Widziałaś listę 5 produktów, których lepiej nie wkładać do koszyka? Zobacz koniecznie. 

Super food

pyłek kwiatowy (pszczeli)

Dzisiaj podzielę się przepisem na kolejny domowy deser – ciasteczkowy lizak. Aby było jeszcze zdrowiej, lizaki posypałam pyłkiem pszczelim i (o dziwo) Lila sięgała po nie najchętniej. Teraz jest idealny moment na rozpoczęcie kuracji pyłkiem kwiatowym w celu wzmocnienia organizmu. My jesteśmy w trakcie, kolejnej w tym roku, terapii witaminowej. Odpowiednią ilość pyłku zalewamy wodą (najlepiej na noc) i pijemy rano – Lila ze smakiem, ja niekoniecznie tongue-out Ale zaciskam zęby i jakoś idzie laughing Aby urozmaicić trochę te nasze lizaki, żeby nie były szarobure (edit: 2017 rok, więc w sklepach nie ma jeszcze owoców liofilizowanych/ kulek bez cukru itp.), posypałam je pyłkiem. Dzięki temu zyskały piękny złoty („mamo nie żółty, absolutnie!”) kolor, lepszy smak (podobno laughing) i bajeczny wygląd.

Badania wykazały, że pyłek kwiatowy ma działanie:

odżywcze – wzmacnia apetyt i jest to widoczne już po kilku dniach (może warto spróbować, zamiast sięgać po apetizer?), wzmacnia organizm, zwiększa poziom żelaza

antyalergiczne – o tym przekonałam się na własnej skórze (kurację trzeba rozpocząć przed rozpoczęciem sezonu kwitnienia)

odtruwające – wspomaga wątrobę

antydepresyjne – zmniejsza nerwowość i uspokaja

przeciwzapalne i antybakteryjne.

Jak widać pyłek jest wyjątkowy i pomaga w wielu schorzeniach (nie wymieniłam wszystkiego) – myślę, że warto zapytać o niego u lokalnego pszczelarza. To prawdziwa skarbnica zdrowia!

Przepis na domowe lizaki

Składniki

Ciasto

½ szklanki płatków owsianych

1 łyżka nasion chia

1 łyżka zmielonego siemienia lnianego

garść orzechów / migdałów

½ szklanki daktyli

3 łyżki mleka roślinnego

1 łyżka masła orzechowego

Polewa czekoladowa

czekolada (patrz na skład)

olej kokosowy

Posypka

wiórki kokosowe

zmielone orzechy

pyłek pszczeli

amarantus ekspandowany

Wykonanie

Polewa czekoladowa: w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z odrobiną oleju kokosowego.

Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do blendera i miksujemy. Z gotowej masy formujemy kulki, nabijamy na rurkę lub patyczek i moczymy w czekoladzie. Posypujemy wybranymi dodatkami. Smacznego!

Zamień SKLEPOWE na DOMOWE

Spodobał Ci się pomysł na domowe lizaki? Daj znać czy planujesz zrobić swoją wersję. Kulki na patyku prezentują się pięknie i będą świetną ozdobą urodzinowego stołu. Nie pozwól, aby dzieci zajadały się sklepowymi lizakami. Przygotuj pyszne domowe lizaki – jestem pewna, że dzieciaki je pokochają!
Tort na roczek bez cukru

Tort na roczek bez cukru

Tort na roczek bez cukruRoczek to wyjątkowy moment w życiu dziecka i całej rodziny. Jednym z kluczowych elementów urodzinowego świętowania jest oczywiście tort. Ale co zrobić, gdy chcemy podać naszemu maluchowi coś smacznego, ale zarazem zdrowego? Oto szybki przepis...

Ciastka dla dzieci bez cukru

Ciastka dla dzieci bez cukru

Ciastka dla dzieci bez cukruCiastka dla dzieci z dodatkiem banana. To prosta alternatywa dla popularnych przekąsek dostępnych w sklepach, pozwalająca nam mieć kontrolę nad tym, co trafia do żołądka naszych maluchów. Przekonaj się, że zdrowa żywność dla najmłodszych...