Jagody miksujemy z twarogiem. Białko ubijamy na sztywno. Do masy twarogowej wrzucamy żółtko oraz mąkę – całość mieszamy. Na końcu dodajemy ubite białko. Gotową masę przekładamy na blat podsypany mąką, z ciasta formujemy wałeczki i kroimy w prostokąty.

Gotowe kluski wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy około 2 minuty po wypłynięciu.

Podajemy z jogurtem naturalnym, posypujemy jagodami i migdałami.