Sałatka leśna polana

Zbliżają się święta, a to będzie doskonała okazja, aby zaskoczyć swoją rodzinę leśną polaną! Niby zwykła sałatka, ale wygląda niebanalnie. Kubki smakowe będą krzyczały z radości. Jeśli chcesz zrobić sałatkę w wersji fit, to możesz dodać do majonezu jogurt naturalny lub grecki. W osobnej miseczce możesz zrobić wersję dla dziecka wybierając odpowiednie składniki, pomijając sól, majonez i pieczarki marynowane.

Przepis na sałatkę – leśna polana

Składniki

1 duży słoik pieczarek marynowanych natka pietruszki

ziemniaki

podwójna pierś z kurczaka / 1 pierś z indyka

ogórki kiszone / konserwowe

marchewka

ser żółty

majonez / jogurt grecki lub mix majonez + jogurt

pieprz, sól

*ilość produktów zależy od wielkości tortownicy

Wykonanie

Marchewkę i ziemniaki gotujemy i kroimy w kostkę.

Tortownicę o średnicy około 20 cm wykładamy folią spożywczą.

Na dnie układamy pieczarki, posypujemy natką pietruszki.

Na pieczarki układamy ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki.  Smarujemy  majonezem delikatnie ugniatając łyżką.

Następnie dodajemy usmażoną i przyprawioną pierś z kurczaka. Znowu smarujemy majonezem i delikatnie ugniatamy.

Kolejna warstwa to ogórki (pokrojone w kostkę) – smarujemy majonezem lekko ugniatając łyżką.

Na majonez wykładamy ugotowaną i pokrojoną w kostkę marchewkę. Ponownie smarujemy majonezem.

Teraz dodajemy starty ser.

Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki na kilka godzin lub noc. Następnie odwijamy folię, przystawiamy talerz i przekładamy tortownicę do góry dnem. Ostrożnie zdejmujemy obręcz tortownicy i folię spożywczą 🙂 GOTOWE!  

Smacznego !

Uwagi

każdą warstwę delikatnie przypraw pieprzem i solą.

ważne jest dociskanie każdej warstwy

Domowe słodycze

Co Lila jadła?