Pesto buraczane z makaronem

Pesto buraczane z makaronem to pomysł na szybki obiad dla całej rodziny. O ile ugotowane buraki czekają na Ciebie w lodówce, haha laughing  Warto też zaplanować strategię gotowania i np. gotując buraki na sałatkę, wrzucić do garnka jednego więcej i zostawić go na kolejne dni. Jest jeszcze jedna możliwość, aby pesto buraczane z makaronem zrobić w 15 minut – zobacz przepis i czytaj wskazówki.
pesto buraczane z makaronem

Przepis na pesto buraczane z makaronem BLW

Składniki:

200-300 g makaronu pełnoziarnistego lub z warzyw

2 małe ugotowane buraki

garść nerkowców

2 łyżki słonecznika

łyżeczka soku z cytryny

2 łyżki oliwy

Wykonanie:

Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu. W czasie gotowania makaronu, przygotowujemy pesto. Nerkowce i pestki słonecznika moczymy w ciepłej wodzie około 5 minut. Buraki obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałki, dodajemy orzechy ze słonecznikiem, oliwę, sok z cytryny i miażdżymy ręcznym blenderem. Gotowe pesto mieszamy z makaronem.

Smacznego!

N

Wskazówki

  • Ilość makaronu dostosuj do ilości osób.
  • Najlepiej wybierz makaron pełnioziarnisty. Świetnie sprawdzi się też makaron z soczewicy lub ciecierzycy.
  • Obiad idealny dla dziecka rozpoczynającego przygodę z BLW. Dla mamy, która potem musi sprzątać niekoniecznie laughing
  • Gotując obiad dla dziecka nie używam soli, a jeśli jest taka potrzeba, to przyprawiam sobie bezpośrednio na talerzu.
  • To jest szybki obiad, ale buraki musisz ugotować wcześniej cool Jak już są ugotowane, to przygotowanie obiadu zajmie tyle, co ugotowanie makaronu.
  •  Można też kupić ugotowane buraki.
pesto buraczane z makaronem
Cierpisz na brak czasu? Nie lubisz gotować? A może brakuje Ci już pomysłów? Już niedługo udowodnię, że gotowanie może być proste, przyjemne i sprytne! Poznasz 60 najlepszych przepisów wraz ze wskazówkami, które pomogą i ułatwią Ci planowanie i całą organizacje w kuchni.

Zapisz się na listę osób zainteresowanych.

%d bloggers like this: