Ryż z warzywami dla dzieci BLW

Ryż z warzywami dla dzieci BLW i całej rodziny. Danie, które sprawdzi się na obiad i kolację. Kulki z ryżu są świetne dla maluchów rozpoczynających przygodę z BLW.

brokuły dla dzieci
ryż z warzywami dla dzieci

Ryż z warzywami BLW

Składniki
 

  • 200-300 g ryżu (najlepiej Arborio)
  • 1 mały brokuł (lub ½ paczki mrożonego)
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 2-3 marchewki
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 2 cebule
  • szczypta pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • około 400 ml bulionu (lub wody)
  • masło klarowane lub oliwa (do smażenia)

Wykonanie

  • Bulion:
    W wodzie gotujemy 2-3 marchewki, kawałek selera i pietruszkę. Ugotowane i pokrojone warzywa dodasz do ryżu, a bulion wykorzystasz do podlewania risotto.
  • Cebule i seler naciowy kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy oliwę lub masło klarowane, wrzucamy pokrojoną cebulę, seler naciowy, rozmiażdżony czosnek i przyprawiamy pieprzem. Dusimy kilka minut i wsypujemy ryż. Po około 3 minutach wlewamy ½ szklanki wody lub bulionu i powoli gotujemy. Gdy woda wyparuje, wlewamy kolejną porcję i tak do momentu, aż ryż będzie odpowiednio miękki. Pod koniec wrzucamy mrożony groszek. Brokuły gotujemy w osobnej wodzie. Na talerz nakładamy ryż, brokuły i pokrojone warzywa z bulionu.

Wskazówki

Możesz zrobić kulki z ryżu – maluchom będzie łatwiej wziąć porcję ryżu do rączki.
Zdrowe przepisy dla dzieci – co Lila jadła? 52

Zdrowe przepisy dla dzieci – co Lila jadła? 52

W tym wpisie przekonasz się, że nie warto kupować kaszek o smaku owocowym (moja domowa wersja wygląda smakowicie i zawiera mnóstwo owoców). Dowiesz się czy posmakowała Lilce papaja i do czego można wykorzystać pestki. Podam Ci przepis na chłodnik dla dzieci. Dowiesz się jak zrobić pyszną tortillę w 5 minut (wersja dla leniwych). Z jakiego warzywa zrobiłam lody i czy wyszedł mój eksperyment. Co podać dziecku na kolację ( i obiecuję – nie będą to kanapki).

Co Lila jadła? 51 – co ugotować dziecku BLW

Co Lila jadła? 51 – co ugotować dziecku BLW

W tym wpisie udowodnię Ci, że warto dać dziecku wybór, a nie wciskać na siłę pietruszkę czy szczypiorek. Bo przecież bobas lubi wybór. Każdy bobas 🙂 – wtedy chętniej wcina jedzenie. Dowiesz się jak zrobić Myszkę Miki z arbuza, jaką zupę Lila jadła u dziadka, jak zrobić makaron tagliatelle ze szpinakiem, jak zrobić domowego murzynka bez cukru rafinowanego oraz co podać dziecku na kolację, gdy nie ma ani ochoty, ani pomysłu na przygotowanie czegoś specjalnego. Zdrowe przepisy dla dzieci – BLW 🙂

Zdrowe przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 50

Zdrowe przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 50

Jakie płatki możesz kupić i ugotować dziecku zamiast gotowych kaszek. Jak zrobić zdrowy i pyszny makaron dla dziecka BLW (bez dodatku cukru). Jaki podwieczorek zrobił mój mąż – Twój też sobie z tym poradzi 😉 Z czego składa się nasz wegański pasztet?