Sernik na zimno z truskawkami

Sernik na zimno to prosty i pyszny deser. Ten chłodny smakołyk sprawdzi się szczególnie w upalne dni. Przygotowanie sernika na zimno to raptem 10 minut – warto natomiast zrobić go wieczorem i na noc włożyć do lodówki. Zobacz przepis i wskazówki na truskawkowy sernik dla dzieci. 

Przepis na sernik na zimno

  Składniki:

800 g  zmielonego twarogu

2 szklanki truskawek

20 g agaru lub 4 łyżeczki żelatyny

1/3 szklanki gorącej wody

2 łyżki słodzidła (cukier kokosowy, syrop klonowy)

spód:

1 szklanka płatków owsianych

garść daktyli

1-2 łyżki masła orzechowego

Wykonanie:

Daktyle moczymy przez 5 minut w gorącej wodzie. Składniki na spód miksujemy w blenderze i wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Żelatynę rozpuszczamy w 1/3 szklanki gorącej wody. Agar gotujemy w wodzie według wskazówek na opakowaniu. Truskawki miksujemy w blenderze, dodajemy wybrane słodzidło i twaróg. Całość ponownie miksujemy. Następnie wlewamy rozpuszczoną żelatynę lub agar i delikatnie miksujemy. Gotową masę przelewamy na owsiany spód. 

 Jak zrobić serduszka? Spokojnie – nie potrzebujesz specjalnego szablonu, linijki nożyczek i widelca, tak jak pisałam na facebooku  wystarczy …. wykałaczka. Serio! Moje serduszka powstały całkiem przypadkowo. Zrób kropki, a następnie wykałączką przejedź przez środek tych kropek tak, aby powstały serduszka. 

Całość wstawiamy do lodówki (najlepiej na całą noc).

Smacznego!

Zobacz e-booka z 31 przepisami na DOMOWE SŁODYCZE

i zamień sklepowe na domowe