Świąteczne menu dla dziecka

Zainspirowałyście mnie do stworzenia tego wpisu ❤ “Co Lila będzie jadła w święta”? dopytujecie, dlatego postanowiłam stworzyć post ze świątecznym menu dla dziecka. Nie da się ukryć, że dania takie jak smażone ryby, barszcz z grzybami, pierogi z kapustą i grzybami, sałatki z dużą ilością majonezu nie są odpowiednie dla małych dzieci. Warto zmodyfikować te ciężkostrawne potrawy tak, aby były zdrowsze i dostosowane do wieku. Przed planowaniem dań, zastanów się, ile tak naprawdę Twój maluch zje w dniu pełnym wrażeń? Jeśli dziecko ma rok czy dwa, to nie musisz szykować dla niego tradycyjnie 12 dań, bo i tak tego nie zje. Nie musisz też gotować podwójnie. Wystarczy delikatnie “odchudzić” niektóre potrawy i na przykład przed przyprawieniem barszczu (ja gotuję bez grzybów) dla starszych domowników, odlać chochelkę dla dziecka. Zamiast smażyć filety z ryby, możesz całej rodzinie podać w zdrowszej wersji – pieczone w piekarniku. Farsz do pierogów możesz zrobić z soczewicy – smakują obłędnie! Sałatkę jarzynową możesz podać z jogurtem naturalnym. Wystarczy kilka zmian, aby maluch mógł zjeść świąteczne dania. A Ty nie musisz gotować różnych wersji.
świąteczne menu dla dzieci

Co Lila będzie jadła w święta?

Poniżej przedstawiam zestaw dań. Są to tradycyjne potrawy. Sekret tkwi w sposobie przygotowania. Unikamy soli, smażenia na głębokim oleju, gotowych produktów i cukru rafinowanego.

Barszcz czerwony

U nas nigdy nie robiło się barszczu z grzybami. Przygotowując barszcz dla malucha nie korzystaj z gotowych proszków typu zalej – zamieszaj. Nie dodawaj ich nawet w małej ilości dla podkręcenia smaku.
Wersja dla dziecka -> bez soli, rafinowanej, bez gotowych proszków. Możesz zrobić gęsty barszcz, zmiksować go na krem i dodać kilka uszek lub pierogów.
Uszka -> kapusta kiszona + pieczarki.
Dla małego dziecka, które ma około roku możesz ugotować zwykły, gęsty barszcz na wywarze jarzynowym z ziemniaczkami.

Ryba po grecku

Jedno z moich ulubionych dań, które z chęcią robię kilka razy w roku. W naszym domu od zawsze robiliśmy wersję bez przecieru pomidorowego i taka smakuje mi najbardziej! Pyszna potrawa, która (odpowiednio przygotowana) nadaje się dla malucha. Nie smaż ryby na głębokim tłuszczu – upiecz w piekarniku, najlepiej dla całej rodziny!

Pierogi

Pierogi z kapustą i grzybami to nie jest najlepsza propozycja dla dzieci. Grzyby w diecie dziecka są zakazane! Zamień je na pierogi z kapustą i pieczarkami lub z zieloną soczewicą. Możesz także przygotować pierogi na słodko z jabłkami i cynamonem. U nas furorę robią pierogi pieczone, które pojawiają się tylko raz do roku.

Kutia

Kutia to chyba najpopularniejsza słodka potrawa na świątecznym stole. ❤ Lila jadła kutię pierwszy raz w wieku 3 lat i bardzo jej smakowała, bo uwielbia rodzynki i orzechy.

Sałatka jarzynowa

Klasyczna sałatka zawiera dużo majonezu i czasami jest za mocno przyprawiona (niektórzy używają nawet wegety surprised). Planuję zrobić klasyczną sałatkę i pyszną sałatkę z burakiem, która znika w 5 minut!

Schab pieczony

No wreszcie jakieś mięso laughing  Może to być schab zapiekany z ziołami albo indyk. Takie pieczone mięso świetnie sprawdzi się jako wędlina do chleba. Nie kupuj gotowych wędlin i kiełbas dla dziecka, bo takie produkty zawierają dużo soli i konserwantów.

Świąteczny Niezbędnik Małego Smakosza

Jeśli szukasz przepisów na święta dla swojego dziecka (i nie tylko) w zdrowszej wersji, masz dość przeszukiwania internetu na ostatnią chwilę, potrzebujesz konkretnych przepisów, to zobacz mój ebook.
Wpłać DOWOLNĄ kwotę do jednej ze skarbonek, a ebook dostaniesz ode mnie GRATIS – w ramach podziękowania. 
%d bloggers like this: