Zupa szpinakowa dla dzieci BLW
Zupa szpinakowa dla dzieci BLW czyli jaka? Czyli gęsta, pożywna, smaczna, ze śmietaną lub bez, gotowana na wywarze jarzynowym. Zobacz przepis i zdjęcia naszych zup szpinakowych. Wszystkie były zjedzone ze smakiem, do ostatniej łyżeczki. Nawet ta z rybą A kończyło się tak:
Przepis na zupę szpinakową dla dzieci
Zupa szpinakowa dla dzieci
Składniki
- 3-4 ziemniaki
- 2-3 małe marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- kawałek selera
- 8-10 brykietów mrożonego szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 ziarna pieprzu
- 3 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- garść poszatkowanej natki pietruszki
- śmietana lub jogurt naturalny (opcjonalnie)
- masło klarowane (lub oliwa)
Wykonanie
- Obierz wszystkie warzywa.
- Pokrój cebulę w kostkę, marchew, pietruszkę, seler zetrzyj na tarce. Ziemniaki pokrój w drobną kostkę.
- Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj.
- W garnku rozgrzej oliwę lub masło klarowane.
- Dodaj cebulę, czosnek i uduś kilka minut. Następnie dodaj startą marchew, seler i pietruszkę - podsmaż przez 2-3 minuty.
- Wsyp ziemniaki i chwilę podsmaż.
- Dodaj przyprawy (ziele, liść laurowy, pieprz).
- Wlej wodę i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj szpinak do zupy i gotuj jeszcze kilka minut. Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Wskazówki
✅ Zupę możesz podać z jajkiem na twardo, grzankami lub kaszą jaglaną dla zwiększenia sytości.
✅ Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, dodaj na końcu 2 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietanki 18% (po przestudzeniu poniżej 80°C).
✅ Dla wzmocnienia smaku dorzuć szczyptę gałki muszkatołowej lub koperek.
Dla niemowlaka BLW możesz zostawić zupę w formie kawałków.
Dla starszego dziecka lub jeśli chcesz uzyskać krem – zmiksuj całość blenderem ręcznym na gładki krem
A poniżej zupa szpinakowa dla dzieci w różnych odsłonach – z ziemniakami, z makaronem, z dodatkiem oleju lnianego (wlewamy bezpośrednio do miseczki, do wystudzonej zupy), z kluseczkami lanymi, a nawet z rybą 