Pierniczki bez miodu i jajka BLW

Pierniczki bez dodatku miodu i jajka – idealne dla niemowlaka. Miód podajemy po 12 miesiącu życia, więc te pierniczki polecam szczególnie dla maluchów, choć starszak też na pewno nie odmówi.

Przepis na pierniczki bez miodu i jajka BLW

pierniczki dla niemowlaka

Pierniczki bez miodu i jajka BLW

Pierniczki idealne dla niemowlaka.

Składniki
 

  • 1 banan
  • 2 łyżki roztopionego masła
  • 70 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (TYP 2000)
  • 20 g mąki pszennej
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • około 2 łyżki mleka (opcjonalnie)

Wykonanie

  • W misce miksujemy banana z roztopionym masłem za pomącą blendera ręcznego. Do miski wsypujemy mąkę, kakao, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia.
  • Następnie całość dokładnie mieszamy i wyrabiamy ręką. Jeśli masa jest zbyt gęsta, wlewamy mleko.
  • Ciasto przekładamy na blat i wyrabiamy (można podsypać mąką). Palcami formujemy placek i wycinamy pierniki za pomocą foremki. Gotowe pierniczki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  • Pieczemy około 10 minut w 180 stopniach.

Wskazówki

Kupując przyprawę do piernika zwróć uwagę na skład. Nie kupuj z dodatkiem cukru.
Jeśli chcesz dać TYLKO mąkę pszenną, prawdopodobnie będziesz musiała wsypać jej trochę więcej.
Ciasto wychodzi dość kleiste, podsyp delikatnie mąką. 
Mleko możesz zamienić na napój roślinny.
książki i ebooki LADYOCHMISTRZYNI