Domowa wędlina dla dzieci BLW
Pyszna i zdrowa wędlina dla Małego Smakosza. Nie zawiera zbędnych dodatków. Idealna do kanapek, na śniadanie lub kolację.
Składniki
- 1 filet z indyka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki kurkumy
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki ziół prowansalskich
- szczypta tymianku
- 1 pomarańcza
- 4 łyżki oleju
Wykonanie
- Do miseczki wlewamy olej i wrzucamy wszystkie przyprawy oraz przeciśnięty czosnek. Całość mieszamy.
- Fileta polewamy marynatą i odstawiamy na kilka godzin do lodówki. Po tym czasie przekładamy do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem do pieczenia.
- Pomarańczę dokładnie myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Fileta obkładamy kawałkami pomarańczy i przykrywamy papierem.
- Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut.
Wskazówki
ZDROWIEJ, BO: domowa wędlina nie zawiera soli ani innych zbędnych dodatków, które można znaleźć w gotowej wędlinie ze sklepu.
Zamarynowanego indyka najlepiej odstawić do lodówki na całą noc.
Upieczone mięso może być również dodatkiem do obiadu.
