Domowe biszkopciki a’la petitki to puszyste kółeczka, idealne do małej rączki. Nie wiem jak to możliwe, ale zupełnie ominęliśmy etap biszkopcików w diecie Liliany do 4 lat! Te okrąglutkie ciasteczka niewątpliwie kojarzą się z dzieciństwem. Te domowe są świetne dla dzieci BLW. Wielu rodzicom wydaje się, że te lekkie ciasteczka ze sklepowej półki są idealnym pomysłem na przekąskę w czasie spaceru. Niestety tak nie jest. Wystarczy bliżej przyjrzeć się etykiecie. Domowe biszkopciki dla dzieci BLW są proste w przygotowaniu, zdrowsze i smaczniejsze! Spójrz tylko na tą krótką listę składników.
Przepis na domowe biszkopciki a’la petitki
Domowe biszkopciki a’la petitki
Składniki
- 3 jajka
- 1-2 łyżki cukru kokosowego lub syropu klonowego
- około 50 g mąki
Wykonanie
- Białka ubijamy kilka minut na sztywną pianę, powoli wsypujemy cukier kokosowy, a następnie (dalej miksując) dodajemy po żółtku. Wsypujemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto wykładamy po 1 łyżce na blaszkę wyłożoną papierem. Pieczemy około 10 minut w 170 stopniach.
Wskazówki
Porównanie składników
Mam nadzieję, że po tym zestawieniu nikt się już nie skusi na kupienie biszkoptów w sklepie! Lepiej wybrać jabłko, a jak będzie więcej czasu, to biszkopty upiec w domu. Często czytam „chemia i cukier jest wszędzie, nie unikniemy tego”. A tu proszę – kolejny przykład na wyeliminowanie cukru rafinowanego i syropu glukozowo-fruktozowego w diecie dziecka. Jeśli zwrócimy uwagę na etykiety jogurtów, soczków i innych przekąsek to naprawdę sporo da się uniknąć i mimo wszechobecnej chemii mamy wybór. Mówienie, że chemia jest wszędzie i zapychanie dzieciaków biszkoptami, danonkami i soczkami to wymówka – droga na skróty! Zamień sklepowe na domowe.
