Domowe ciasteczka z dynią

Dynia opanowała sklepy, gdzie nie wejdę to krzyczy “weź mnie, weź mnie – jestem taka piękna, pyszna i fajnie wychodzę na zdjęciach”. Akurat z tym się zgodzę. Ta bestia jest naprawdę fotogeniczna no i cudownie sprawdza się jako jesienna dekoracja kuchni. W tym roku mam zamiar zrobić z dyni i jabłek duże zapasy dżemu. Już widzę jak zimą będziemy zajadać się owsianką z dodatkiem pysznego musu dyniowego. Jestem pewna, że nie raz otworzymy też słoiczek do naleśników, placków, jaglanki lub ryżu. Jestem też przekonana, że pokochasz te ciasteczka z dynią nie tylko za smak, ale i szybkość przygotowania. Jeśli lubicie takie surowe smakołyki bez pieczenia, to koniecznie zerknij na domowe kulki z marchewką – to jedne z moich ulubionych kulek mocy.

Domowe ciasteczka z dynią przypominają mi serię batoników Dobra Kaloria. Akurat nie ma w ofercie takiego smaku więc zachęcam do eksperymentu w domu. Podane składniki możesz potraktować jako bazę. Jeśli przyprawisz ciasteczka imbirem, cynamonem, dodasz wiórków kokosowych to na pewno zyskają na smaku.

Przepis na domowe ciasteczka z dynią

 

Składniki

na 6 ciasteczek

40 g płatków owsianych górskich

60 g puree z dyni

4 daktyle

40 g nerkowców

Polewa

gorzka czekolada

syrop klonowy

olej kokosowy

Wykonanie

Płatki owsiane i nerkowce miksujemy na pył. Dodajemy pozostałe składniki i znowu miksujemy. Przygotowaną masę wkładamy do lodówki i w tym czasie robimy polewę czekoladową.

Polewa Wszystkie składniki rozpuszczamy w kąpieli wodnej. (Roztopiłam 6 kostek czekolady z łyżeczką oleju i łyżką syropu klonowego).

Z masy robimy kulki, spłaszczamy i nakładamy czekoladę.

Smacznego!

u

Jak zrobić puree z dyni? Dynię hokkaido dokładnie myjemy, przekrawamy na pół, wyciągamy pestki i kroimy na plastry. Pokrojoną dynię przekładamy na blaszkę i pieczemy około 30 minut w 190 stopniach. Po upieczeniu miksujemy na puree.

E-Book "Domowe słodycze"

popularne słodycze w zdrowszej – domowej wersji

Daj znać czy zachęciłam Cię do przygotowania ciasteczek z dynią. Jeśli już upieczesz dynię do zupy, to pamiętaj, że warto odłożyć kilka łyżek puree i przygotować też pyszny deser.

Domowe słodycze

Żelki dla dzieci – pyszne witaminki

Żelki dla dzieci – pyszne witaminki. Bez sztucznych dodatków i barwników – dzieciaki je pokochają. Poznaj przepis na witaminowe żelki dla malucha.

Co Lila jadła?

Mus dyniowo-jabłkowy dla dzieci

Mus dyniowo-jabłkowy może być dodatkiem do placków, gofrów czy kaszy jaglanej. Ale sam w sobie też jest pysznym deserem! 🙂 Zobacz przepis!

Leczo dla dzieci BLW – sprytne gotowanie

Leczo dla dzieci BLW . Zobacz przepis na najlepsze leczo dla całej rodziny i poznaj ułatwiające organizację w kuchni wskazówki. Pokochaj sprytne gotowanie 🙂

%d bloggers like this: