Zaczął się najpiękniejszy i najsłodszy czas w roku – magiczny Grudzień. To będzie miesiąc pachnących ciastek, ciasteczek i pierniczków. Zapach cynamonu już od kilku dniu unosi się w naszym domu. Uwielbiam te chwile przed świętami, bo to właśnie teraz, na spokojnie, możemy spędzić trochę więcej czasu w kuchni dekorując nasze wypieki. Z doświadczenia wiem, że za tydzień, dwa, wpadniemy w wir świątecznych zakupów i przygotowań, dlatego warto wykorzystać ten spokojny początek miesiąca i spędzić czas z dzieciakami w kuchni – nie spieszyć się i pozwolić na dłuuugie dekorowanie. Nie da się ukryć – pieczenie ciasteczek z dziećmi może być zabawne, ale jest też bardzo czasochłonne. Uh, jak sobie przypomnę jak wygląda kuchnia po wspólnym gotowaniu z Lilą… laughing Ale nigdy nie odmawiam, gdy słyszę słodkie “mamusiu, ale ja chęęętnie pooomogę” Ciasteczka “renifery” są bardzo proste w przygotowaniu, idealnie nadają się jako prezent. Wystarczy włożyć je do ozdobnego pudełka lub zapakować w celofan. Na koniec zdradzę Ci sekret – przed świętami smakują lepiej!

Przepis na domowe ciastka renifery

Składniki
120 g masła
240 g mąki (u mnie pszenna + pełnoziarnista żytnia)
1 jajko
syrop klonowy (ja dałam 4 łyżki)
Polewa czekoladowa -> gorzka czekolada roztopiona w kąpieli wodnej + olej kokosowy + syrop klonowy
Noski -> granat
Wykonanie
Wszystkie składniki wrzucamy do malaksera i miksujemy do połączenia składników. Możesz również wyrobić ciasto ręcznie (najpierw posiekaj nożem masło i wrzuć do miski z pozostałymi składnikami). Ciasto owijamy w folię spożywczą i schładzamy w lodówce 20 minut. Po schłodzeniu wałkujemy i wykrawamy szklanką okrągłe kształty. Pieczemy w 180 stopniach około 15 minut. Po wystygnięciu dekorujemy ciasteczka za pomocą wykałaczki.
Smacznego!

Świąteczny Niezbędnik Małego Smakosza

Święta za pasem, a Ty na samą myśl o planowaniu posiłków i gotowaniu kilku dań masz gęsią skórkę? Masz dość tłustych potraw, ciężkich ciast i robieniu kilku wersji jednej potrawy? Spokojnie wink Świąteczny Niezbędnik Małego Smakosza to zbiór kilku dań i ciast w zdrowszej wersji (nie tylko) dla dzieci. Oprócz moich propozycji na świąteczny stół znajdziesz planer i poradnik z czarną listą zakupów laughing Te święta będą zdrowe, spokojne i bez długiego pichcenia w kuchni – obiecuję! kiss Zobacz mojego e-booka tutaj.

%d bloggers like this: