Domowe ciastka z gwiazdką

Ciasteczka dla dzieci powinny być pyszne i zdrowe. W sklepie z łatwością możemy kupić przeróżne ciastka w pięknych opakowaniach i …. z kiepskim składem. Cukier rafinowany, olej palmowy, barwniki, konserwanty to tylko namiastka tego, co kryją w sobie ciasteczka “dla dzieci”.  Dlatego mam dla Ciebie świetny przepis na ciastka z gwiazdką, które są proste w przygotowaniu, smaczne, a w dodatku pięknie się prezentują. Możesz do pomocy włączyć dzieci, a wtedy robiąc wspólnie ciasteczka stworzycie niezapomniane wspomnienia! Zobacz też przepis na domowe ciastka reniferki.

Przepis na domowe ciastka z gwiazdką

Składniki
130 g masła
250 g mąki (mieszanka pszennej i orkiszowej)
2 łyżki kakao

3 łyżki zimnej wody

1 żółtko

cukier kokosowy (wedle uznania)
Wykonanie

Wszystkie składniki (oprócz kakao) wrzucamy do maszyny (u mnie thermomix) i wyrabiamy lub wrzucamy wszystko do miski (masło siekamy nożem) i wyrabiamy ciasto ręcznie. Gotowe ciasto dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 10-15 minut do zamrażarki. Po wyciągnięciu wykrawamy szklanką krążki, a w nich gwiazdki. Do jasnego kółka dajemy ciemną gwiazdkę i odwrotnie.

Temperatura 180 stopni / czas pieczenia około 20 minut.

Uwaga Bardzo ważne jest, aby docisnąć i wlepić dobrze gwiazdki. Jeśli się tego nie dopilnuje, to po upieczeniu gwiazdki wylecą z kółka. Ale i tak będą smaczne!
%d bloggers like this: