Domowe ciastka z gwiazdką
Ciasteczka dla dzieci powinny być pyszne i zdrowe. W sklepie z łatwością możemy kupić przeróżne ciastka w pięknych opakowaniach i …. z kiepskim składem. Cukier rafinowany, olej palmowy, barwniki, konserwanty to tylko namiastka tego, co kryją w sobie ciasteczka „dla dzieci”. Dlatego mam dla Ciebie świetny przepis na ciastka z gwiazdką, które są proste w przygotowaniu, smaczne, a w dodatku pięknie się prezentują. Możesz do pomocy włączyć dzieci, a wtedy robiąc wspólnie ciasteczka stworzycie niezapomniane wspomnienia! Zobacz też przepis na domowe ciastka reniferki.
Przepis na domowe ciastka z gwiazdką
Domowe ciastka z gwiazdką
Składniki
- 130 g masła
- 250 g mąki (mieszanka pszennej i orkiszowej)
- 2 łyżki kakao
- 3 łyżki zimnej wody
- 1 żółtko
- cukier kokosowy (2-3 łyżki, wedle uznania lub innego słodzidła)
Wykonanie
- Wszystkie składniki (oprócz kakao) wrzucamy do robota kuchennego (u mnie thermomix) i wyrabiamy lub wrzucamy wszystko do miski (masło siekamy nożem) i wyrabiamy ciasto ręcznie.
- Gotowe ciasto dzielimy na dwie części i do jednej dodajemy kakao, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 10-15 minut do zamrażarki.
- Po wyciągnięciu rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki, a w nich gwiazdki. Do jasnego kółka dajemy ciemną gwiazdkę i odwrotnie.
- Ciastka przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem i pieczemy w 180 stopniach około 10 minut.
Wskazówki
Uwaga Bardzo ważne jest, aby docisnąć i wlepić dobrze gwiazdki. Jeśli się tego nie dopilnuje, to po upieczeniu gwiazdki wylecą z kółka. Ale i tak będą smaczne!
Cukier kokosowy możesz zamienić na inne słodzidło.
