Domowe kinder pingui
Chodzi za Tobą coś słodkiego?
Nie wiesz co? Ale ja wiem! Domowe Kinder Pingui. Prawdopodobnie jest wiele przepisów na ten deser, ale dla mnie wszystkie z instrukcją „wsyp szklankę cukru do ciasta, pół szklanki do masy” odpadają. Ten przepis jest banalnie prosty, w dodatku nie wymaga pieczenia, bo ciasto robimy na patelni – jak omlet. Dzięki temu, że domowe Kinder Pingui robi się bardzo szybko często zabieramy je ze sobą w podróż. Czekoladowy batonik z serkiem jest idealny na drugie śniadanie czy podwieczorek dla dziecka BLW.
Przepis na domowe kinder pingui
Domowe kinder pingui / mleczna kanapka
Składniki
Ciasto:
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki np. orkiszowej
- 2 łyżki amarantusa ekspandowanego
- 1-2 łyżki kakao
Nadzienie:
- serek naturalny + banan
- twaróg + miód / syrop klonowy/banan
Do smażenia:
- masło klarowane (odrobina do smażenia)
Wykonanie
- Wszystkie składniki na ciasto wymieszaj w misce i smaż na patelni z dwóch stron.
- Usmażony placek przetnij na pół, posmaruj jedną część nadzieniem, przykryj drugą i pokrój na kawałki.
Wskazówki
Jeśli masz więcej czasu białka możesz ubić osobno.
Czekoladowy placek jest gorzki, więc jeśli jest taka potrzeba, to dodaj czegoś do osłodzenia.
Dla nas gorzki placek i słodkie nadzienie jest ok.
Tym razem zrobiłam wersję z serkiem (Bieluch) + miód. Nadzienie wyszło trochę rzadkie (można usztywnić żelatyną), ale Lila mówi, że pyyycha. Jeśli nadzienie jest rzadkie, to nie musisz przekładać ciasta – możesz zaproponować dziecku, aby maczało czekoladowego placka w serku. Maluch na pewno się ucieszy z Twojej propozycji. Dla Lili omlet polany czekoladą to kinder pingui, a bez czekolady to mleczna kanapka.
Tym razem zrobiłam wersję z serkiem (Bieluch) + miód. Nadzienie wyszło trochę rzadkie (można usztywnić żelatyną), ale Lila mówi, że pyyycha. Jeśli nadzienie jest rzadkie, to nie musisz przekładać ciasta – możesz zaproponować dziecku, aby maczało czekoladowego placka w serku. Maluch na pewno się ucieszy z Twojej propozycji. Dla Lili omlet polany czekoladą to kinder pingui, a bez czekolady to mleczna kanapka.
Zamień SKLEPOWE na DOMOWE
Porównanie składników
Producent przekonuje, że „Kinder Pingui to pyszny batonik z delikatnym biszkoptem, puszystym mlecznym nadzieniem i chrupiącą czekoladą bez barwników i konserwantów, który daje dzieciom dużo radości, a mamom pewność, że dają swoim pociechom przekąskę najwyższej jakości”. Patrząc na skład takiej pewności nie mam. To nie jest zdrowa pożywna przekąska tylko zwykły batonik czyli słodycz i tak należy to traktować. Cukier, cukier, cukier. Którą wersję wybierasz?
Przepis na wersję xxl z piekarnika znajdziesz w książce „Domowe słodycze”.
