Domowe lizaki – to prostsze niż myślisz

Domowe lizaki?

Domowe lizaki zrobiłyśmy kilka dni temu z Lilą spontanicznie, w kilka minut. Tak naprawdę to kawałek pysznego ciasta uformowanego w kulkę i osadzonego na patyczku lub rurce. Ciasteczkowe lizaki zachwycają smakiem i wyglądem. To, z czego składają się lizaki ze sklepu, wie chyba każdy Cukier, syrop glukozowo – fruktozowy, barwniki, aromaty i wiele innych tajemniczych składników, które ciężko odczytać z owiniętej wokół patyczka etykiety. Lizak to kolejny produkt, którego nie powinnaś kupować w pierwszym roku życia. Jak czytam te wszystkie składniki, to włosy mi stają dęba i mam znowu ochotę krzyczeć „tego nie kupuj swojemu dziecku”. Maluch nie wie, co znajduje się w tej klejącej kulce ze sklepu. Wie tylko, że mu to bardzo smakuje – za bardzo, żeby mógł sobie odmówić takiej przyjemności. Całkiem możliwe, że jakby wiedział, co tak naprawdę jest w środku, to nie chciałby tego zjeść. W tym momencie Ty decydujesz za dziecko, tylko Ty znasz się na składnikach i wiesz do czego przyczynia się cukier i spółka. Widziałaś listę 5 produktów, których lepiej nie wkładać do koszyka? Zobacz koniecznie. 

Super food

pyłek kwiatowy (pszczeli)

Dzisiaj podzielę się przepisem na kolejny domowy deser – ciasteczkowy lizak. Aby było jeszcze zdrowiej, lizaki posypałam pyłkiem pszczelim i (o dziwo) Lila sięgała po nie najchętniej. Teraz jest idealny moment na rozpoczęcie kuracji pyłkiem kwiatowym w celu wzmocnienia organizmu. My jesteśmy w trakcie, kolejnej w tym roku, terapii witaminowej. Odpowiednią ilość pyłku zalewamy wodą (najlepiej na noc) i pijemy rano – Lila ze smakiem, ja niekoniecznie Ale zaciskam zęby i jakoś idzie  Aby urozmaicić trochę te nasze lizaki, żeby nie były szarobure (edit: 2017 rok, więc w sklepach nie ma jeszcze owoców liofilizowanych/ kulek bez cukru itp.), posypałam je pyłkiem. Dzięki temu zyskały piękny złoty („mamo nie żółty, absolutnie!”) kolor, lepszy smak (podobno ) i bajeczny wygląd.

Badania wykazały, że pyłek kwiatowy ma działanie:

odżywcze – wzmacnia apetyt i jest to widoczne już po kilku dniach (może warto spróbować, zamiast sięgać po apetizer?), wzmacnia organizm, zwiększa poziom żelaza

antyalergiczne – o tym przekonałam się na własnej skórze (kurację trzeba rozpocząć przed rozpoczęciem sezonu kwitnienia)

odtruwające – wspomaga wątrobę

antydepresyjne – zmniejsza nerwowość i uspokaja

przeciwzapalne i antybakteryjne.

Jak widać pyłek jest wyjątkowy i pomaga w wielu schorzeniach (nie wymieniłam wszystkiego) – myślę, że warto zapytać o niego u lokalnego pszczelarza. To prawdziwa skarbnica zdrowia!

Przepis na domowe lizaki

Składniki

Ciasto

½ szklanki płatków owsianych

1 łyżka nasion chia

1 łyżka zmielonego siemienia lnianego

garść orzechów / migdałów

½ szklanki daktyli

3 łyżki mleka roślinnego

1 łyżka masła orzechowego

Polewa czekoladowa

czekolada (patrz na skład)

olej kokosowy

Posypka

wiórki kokosowe

zmielone orzechy

pyłek pszczeli

amarantus ekspandowany

Wykonanie

Polewa czekoladowa: w kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z odrobiną oleju kokosowego.

Wszystkie składniki na ciasto wrzucamy do blendera i miksujemy. Z gotowej masy formujemy kulki, nabijamy na rurkę lub patyczek i moczymy w czekoladzie. Posypujemy wybranymi dodatkami. Smacznego!

Zamień SKLEPOWE na DOMOWE