Domowy budyń czekoladowy
Domowy budyń czekoladowy to deser, który pokocha cała rodzina – kremowy i intensywnie czekoladowy.
To świetny pomysł na:
-
zdrowy deser po obiedzie,
-
przekąskę na ciepło w chłodne dni.
Kilkanaście lat temu robienie budyniu to był mój cotygodniowy rytuał. Uwielbiałam go robić – nie tylko dlatego, że mi smakował. Mieliśmy ustalone, że osoba, która gotuje budyń, rozlewa porcje, a to oznaczało, że dla gotującego przysługiwała największa! HA HA! To były piękne czasy – na budyń czekało się z utęsknieniem. Najbardziej smakował mi zimny – za ciepłym nie przepadałam. Tak sobie przypomniałam o tym moim umiłowanym (kiedyś) deserze i zrobiłam swoją wersję dla Lilki. Jej uśmiech po zobaczeniu „ćekolady” był niesamowity. W dodatku znowu rozczuliła mnie słowami „mamo, jak Ty to zrobiłaś”?
Przepis na domowy budyń czekoladowy
Domowy budyń czekoladowy
Składniki
- Składniki:
- 500 ml mleka krowiego lub roślinnego, np. owsianego
- 2 łyżki kakao naturalnego
- 2 –3 kostki gorzkiej czekolady min. 70%, opcjonalnie
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego dla dzieci powyżej 1. roku
Wykonanie
- W rondelku podgrzej 400 ml mleka.
- W pozostałych 100 ml mleka rozmieszaj mąkę ziemniaczaną razem z kakao, tak aby nie było grudek.
- Gdy mleko w rondelku zacznie się gotować, wlej mieszankę z mąką i energicznie mieszaj.
- Gotuj 1-2 minuty, aż budyń zgęstnieje.
- Zdejmij z ognia, dodaj miód lub syrop klonowy. gorzką czekoladę i wymieszaj.
Wskazówki
Nawet sobie nie wyobrażasz jak Lilce trudno było pozować do zdjęć z miseczką budyniu czekoladowego. W pewnym momencie już nie wytrzymała i zamoczyła palca, bo „chciałam tylko zobaczyć”
Zamień SKLEPOWE na DOMOWE
Na blogu cały czas Cię przekonuję, że warto zamienić sklepowe słodycze na domowe. Być może do tej pory myślałaś, że budyń musi pochodzić z torebki, bo zawiera tajemniczy proszek, którego nie da się stworzyć w domu. Przygotowanie domowego budyniu od podstaw, nie wymaga dużo czasu i energii. Musimy tylko wymieszać więcej składników, bo nie wsypujemy całego gotowca z paczki. Zapewne mąka ziemniaczana i kakao to składniki, które masz zawsze w swojej szafce kuchennej 
Masz ochotę na budyń, ale nie kupiłaś gotowej paczki? Nie panikuj! Raz spróbujesz mojego przepisu i już nigdy nie wrócisz do budyniu z torebki. To jest idealny budyń czekoladowy dla dzieci i całej rodziny.
Moje ebooki i książki powstały z myślą o Tobie:
→ jeśli codziennie szukasz pomysłów,
→ jeśli chcesz ograniczyć słodycze, ale nie wiesz, co dać w zamian,
→ jeśli nie masz siły tłumaczyć, prosić, nakłaniać…
→ jeśli pragniesz po prostu, by dziecko jadło lepiej, a Ty czuła się z tym spokojnie.
To nie kolejna dieta. Nie poradnik idealnej mamy.
To wsparcie w codzienności, która czasem bywa chaotyczna, ale wciąż może być zdrowa i smaczna.
💬 Zajrzyj do moich książek i ebooków – tam czekają na Ciebie dziesiątki sprawdzonych przepisów, które już zmieniły codzienność wielu rodzin.
👣 Zrób pierwszy krok – nie w stronę ideału, tylko w stronę lepszej wersji tej mamy, którą już jesteś.
Wystarczy, że sięgniesz po sprawdzone przepisy, które polubią nawet największe niejadki.
Kliknij, wybierz ebook i gotuj zdrowo – bez stresu, bez tracenia czasu, za to z radością i pewnością, że dajesz dziecku to, co najlepsze!
