Domowy dżem truskawkowy dla dzieci
Dżem to ciekawy dodatek do kanapek, gofrów, owsianki czy jogurtu naturalnego. W sklepach można znaleźć wiele słoiczków z pięknymi owocami na etykiecie, które zachęcają do zakupu. A ile owoców w takim słoiku? Jaki skład? Nie każdy dżem nadaje się dla małego dziecka. Zdecydowanie nie polecam dżemów z takim składem:
⛔„truskawki (40%), cukier, woda, substancja żelująca – pektyny, substancja zagęszczająca – guma guar, regulatory kwasowości – kwas cytrynowy i cytryniany sodu, przeciwutleniacz – kwas askorbinowy, Sporządzono z 40 g owoców na 100 g produktu”.
Domowy dżem truskawkowy z chia jest ekspresowy w przygotowaniu, a najważniejsze – bez cukru, bez żelfixów, bez żadnych ulepszaczy.
💪😘
Przepis na domowy dżem truskawkowy
Domowy dżem truskawkowy
Składniki
- 500 g truskawek
- 3-4 łyżki nasion chia
Wykonanie
- Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Owoce wrzucamy do garnka i dusimy na małym ogniu. W trakcie gotowania, gdy owoce puszczą sok, miażdżymy widelcem (lub za pomocą blendera). Po około 20 minutach dodajemy nasiona chia i odstawiamy do zgęstnienia dżemu.
Wskazówki
Z tej porcji wyszły mi 3 słoiczki, które zniknęły w ekspresowym tempie. Najlepiej dżem posmakował z jogurtem naturalnym.
Dżem z chia można przechowywać w lodówce do 5 dni, ale ekspresowo znika ze słoika!
