Hummus dla dzieci BLW

Choć może się wydawać, że przygotowanie domowego hummusu to wyzwanie, tak naprawdę zrobisz go szybciej niż jakikolwiek pasztet. Oczywiście trzeba pamiętać o namoczeniu i ugotowaniu ciecierzycy, ponieważ generalnie nie polecam tej gotowej z puszki czy ze słoika. Warto zaplanować moczenie ciecierzycy dzień wcześniej (najlepiej zostawić na noc), bo to wymaga najwięcej czasu. Na szczęście ciecierzyca gotuje się sama i stać przy niej nie trzeba. Później to już z górki – tylko miksowanie i zajadanie! A jak już zdecydujesz się na gotowanie ciecierzycy, to od razu całą paczkę, bo przy okazji za jednym zamachem zrobisz kulki mocy lub ciasteczka. Zobacz jak to u mnie wygląda i zaplanuj domowy hummus z deserem!

hummus dla dzieci BLW
Hummus to inaczej pasta z ciecierzycy (cieciorki). Idealnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek lub dip do warzyw. Każdy bobas BLW pokocha maczanie kawałków w przepysznej paście. Musisz koniecznie zrobić hummus dla dzieci BLW.

Hummus dla dzieci BLW

Składniki:

500 g ugotowanej ciecierzycy

około 1/2 szklanki tahini (pasty sezamowej)

5 łyżek soku z cytryny

kilka łyżek zimnej wody

ząbek czosnku

szczypta kuminu

pieprz

sól (dla rodziców)

olej lniany (lub oliwa z oliwek)

natka pietruszki

burak

Wykonanie

Ugotowaną ciecierzycę wrzucamy do robota kuchennego i miksujemy razem z tahini. Następnie dodajemy przyprawy, ząbek czosnku, sok z cytryny i ponownie miksujemy wlewając wodę do momentu, aż konsystencja będzie idealnie kremowa i odpowiednio (dla Ciebie) rzadka. Gotowy hummus przekładamy do miseczki, polewamy oliwą i posypujemy natką pietruszki.

Rodzice przyprawiają sobie solą (można pominąć laughing).

Wersja różowa: miksujemy ciecierzycę i resztę składników z ugotowanym burakiem.

Smacznego!

DOBRA RADA:

 laughing

Zawsze gotuję całą paczkę ciecierzycy czyli 500 g i część odkładam, aby zrobić domowe kule mocy dla dzieci BLW lub domowe ciasteczka z ciecierzycą.

Hummus podajemy z chlebem, domowymi paluszkami lub warzywami.

Pastę z ciecierzycy przechowujemy w lodówce (u mnie stoi max 3 dni).

Ilość wody tak naprawdę zależy od Ciebie i Twoich upodobań. Za każdym razem mój hummus  wychodzi inny tongue-out a jego konsystencję należy dopasować do siebie, dlatego dolewaj wodę stopniowo.

hummus dla dzieci BLW
hummus dla dzieci BLW

Odbierz prezent!

Zapisz się na mój newsletter i odbierz Menu Planer.

Menu Planer

%d bloggers like this: