Indyk w sosie słodko-kwaśnym
Indyk w sosie słodko – kwaśnym z ryżem to danie, które zasmakuje całej rodzinie. Czy kupowałaś kiedyś słoik z sosem słodko-kwaśnym, bo nie wiedziałaś jak zrobić wersję domową? Niestety skład gotowca nie jest zbyt dobry, bo już na drugim miejscu jest cukier. Pokażę Ci jak zrobić sos, któym będzie zjadać się cała rodzina.
Przepis na indyka w sosie słodko-kwaśnym
Indyk w sosie słodko-kwaśnym
Składniki
- ok. 400-500 g fileta z indyka (lub kurczaka)
- 1 czerwona papryka
- 1 marchewka
- 4-5 plasterków ananasa z puszki lub świeżego
- około 100 ml soku z ananasa (lub wody, jeśli używasz świeżego)
- 1 mała cebula
- ½ łyżeczki startego imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + 50 ml zimnej wody
- 1-2 łyżki oliwy do smażenia
- ugotowany ryż
Wykonanie
- Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę.
- Paprykę, marchewkę i cukinię pokrój w słupki lub kostkę.
- Cebulę pokrój w piórka, czosnek posiekaj drobno.
- Ananasa pokrój w małe kawałki.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę.
- Wrzuć mięso i smaż kilka minut, aż się zetnie i lekko zarumieni. Wyjmij na talerz.
- Na tej samej patelni podsmaż cebulę, czosnek, imbir, paprykę i marchewkę przez ok. 3-4 minuty, mieszając.
- Wlej wodę lub sok z ananasa.
- Dodaj podsmażone wcześniej mięso.
- W małej szklance rozprowadź mąkę ziemniaczaną w zimnej wodzie i wlej do sosu, cały czas mieszając, aż zgęstnieje (ok. 1-2 minuty).
- Zmniejsz ogień i gotuj jeszcze 2-3 minuty, aż sos będzie gęsty.
- Podawaj z ugotowanym ryżem.
Wskazówki
Moje ebooki i książki powstały z myślą o Tobie:
→ jeśli codziennie szukasz pomysłów,
→ jeśli chcesz ograniczyć słodycze, ale nie wiesz, co dać w zamian,
→ jeśli nie masz siły tłumaczyć, prosić, nakłaniać…
→ jeśli pragniesz po prostu, by dziecko jadło lepiej, a Ty czuła się z tym spokojnie.
To nie kolejna dieta. Nie poradnik idealnej mamy.
To wsparcie w codzienności, która czasem bywa chaotyczna, ale wciąż może być zdrowa i smaczna.
💬 Zajrzyj do moich książek i ebooków – tam czekają na Ciebie dziesiątki sprawdzonych przepisów, które już zmieniły codzienność wielu rodzin.
👣 Zrób pierwszy krok – nie w stronę ideału, tylko w stronę lepszej wersji tej mamy, którą już jesteś.
Wystarczy, że sięgniesz po sprawdzone przepisy, które polubią nawet największe niejadki.
Kliknij, wybierz ebook i gotuj zdrowo – bez stresu, bez tracenia czasu, za to z radością i pewnością, że dajesz dziecku to, co najlepsze!
