Menu Liliany BLW
Jeśli jesteś po raz pierwszy, przed przeczytaniem tego wpisu, proszę zapoznaj się z postem „Żywienie dziecka – kształtujemy dobre nawyki żywieniowe” – poznasz moje zasady i założenia.
Podstawowe założenia
Zupy gotujemy na wywarze jarzynowym.
Nie jemy produktów bardzo przetworzonych.
Co Lila jadła? 55 – zdrowe przepisy dla dzieci i całej rodziny
Menu Liliany BLW
Jak przygotować owsiankę?
Płatki owsiane gotujemy w wodzie lub mleku roślinnym, po wystudzeniu dodajemy czekośliwkę i posypujemy amarantusem ekspandowanym. Taka jesienna owsianka to źródło witamin, minerałów i energii. Jeśli jeszcze nie robiłaś czekośliwki to zobacz wpis i przekonaj się, że nie jest to trudne, a zdrowsza wersja nutelli (?) przyda się nie tylko do owsianki.
Drugie śniadanie do przedszkola: pomidorki koktajlowe, kawałek mango i banan.
) zrób kulki – niech zupa wygląda na #3gwiazdkiMichelin. Coś mi się wydaje, że wcześniej pomyślałaś „o rany i jeszcze kulki z kaszy jaglanej zrobić” skąd mieć na to czas? – może jeszcze kwiatki z dzikiego ryżu do tego”? Ale tak naprawdę to wszystko przez przypadek. Akurat miałam w lodówce kaszę z poprzedniego dnia. Pomyślałam, że jak dodam kaszę jaglaną, to zupa będzie bardziej syta i Lila się ucieszy jak zobaczy takie mroźne (? 
) kulki z Krainy Lodu. No przecież wiadomo, że zrobiłam je według przepisu Anny i Elzy. Chyba nie masz wątpliwości? 
), to robię je sama. Te ze sklepu już dawno podpadły nam za ilość składników i nieprzyjemny zapach. Jakieś dwa lata temu temu chciałam zrobić Lilce tortillę i jedyne co mnie powstrzymywało, to brak placków z dobrym składem. A tu proszę, wystarczy mąka, woda i olej. Do środka możesz dodać ulubione warzywa, sos czosnkowy lub pomidorowy. My tym razem zrobiliśmy taką inną niż zwykle, po meksykańsku. Przepis na domową tortillę
Składniki
około 320 g mąki
170 ml gorącej wody
2 łyżki oleju
szczypta soli kłodawskiej
Wykonanie
Ciasto wyrabiam w Thermomixie, można też użyć miksera z hakiem. Gotowe ciasto przykrywamy folią i odstawiamy na kilkanaście minut – musi odpocząć. Następnie odrywamy kawałek ciasta, bardzo cienko wałkujemy i smażymy na suchej patelni.
Smacznego!
Nadzienie
Mięso smażymy z cebulą na maśle klarowanym. Wrzucamy pokrojone w kostkę pomidory, fasolę czerwoną i kukurydzę. Przyprawiamy do smaku ziołami i pieprzem. Nakładamy na placki i zawijamy.
To prawdopodobnie najprostszy i najzdrowszy jabłecznik na świecie. Składniki to kasza jaglana i starte jabłka. Bezgltenowe, bez nabiału, bez cukru. Ciasto jest proste, pyszne i szybkie w przygotowaniu. Surową kaszę jaglaną (u mnie około 300 g) należy wymieszać ze startymi jabłkami (u mnie około 450 g). Do tego dolałam pół szklanki świeżo wyciśniętego soku z jabłek. Tak przygotowaną masę wkładamy do keksówki i pieczemy w 180 stopniach około 40 minut. Smacznego!
