Mini pizza z cukinii BLW
Mini pizza z cukinii to świetny pomysł na kolację lub dodatek do obiadu. Zrobisz ją w kilka minut, bez mąki, bez drożdży, bez wyrastania ciasta! Być może właśnie teraz w Twojej kuchni zalega gdzieś mała cukinia? Zobacz przepis – inspirację. Może się przydać.
Mini pizze z cukinii
Składniki
- 1 cukinia
- kilka łyżek przecieru pomidorowego
- kawałek mozzarelli (sera żółtego)
- ½ łyżeczki suszonej bazylii
- ⅓ łyżeczki pieprzu
- kilka małych pomidorków
- ⅓ szklanki kukurydzy
- oliwa
Wykonanie
- Cukinie kroimy w plastry, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, skrapiamy oliwą, nakładamy przecier pomidorowy, pomidorki, wybrany ser i przyprawiamy bazylią i pieprzem. Po upieczeniu posypujemy kukurydzą. Pieczemy w 170 stopniach około 15 minut.
Wskazówki
Mini pizze z cukinii możesz podać z innymi warzywami.
Kukurydzę dodaj po upieczeniu.
