Paluszki drożdżowe dla dzieci BLW

Paluszki drożdżowe pieczmy zawsze pod koniec roku. To już nasza mała rodzinna tradycja. Oprócz zwykłych długich paluszków robimy też inne kształty laughing Na zdjęciu poniżej przygotowane paluszki na Sylwestra w 2016 roku. Aż trudno uwierzyć, że przed nami 2020. Dzieci lubią chrupać, więc na pewno pokochają domowe paluszki drożdżowe. Możesz je zaserwować z warzywami albo w niewielkich miseczkach podać różne dipy np. jogurtowy, pomidorowy czy koperkowy.

paluszki drożdżowe dla dzieci

Przepis na paluszki drożdżowe dla dzieci BLW

Składniki:

350 g mąki
30 g świeżych drożdży
180 g letniej wody
25 g oliwy
1 łyżeczka cukru kokosowego lub miodu
Wykonanie:
Zaczynamy od rozczynu: do małej miski dodajemy drożdże, cukier, 4 łyżki wody – mieszamy. Następnie dodajemy 1 łyżkę mąki, ponownie mieszamy i odstawiamy na 10 minut. 
Do dużej miski dodajemy resztę składników, na końcu wlewamy przygotowany wcześniej rozczyn z drożdży. Wyrabiamy gładkie elastyczne ciasto.
Przy wyrabianiu ciasta pomógł mi robot kuchenny.
Ciasto odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
Po tym czasie możesz działać i formować paluszki.
Możesz urywać po kawałku i formować wałeczki albo rozwałkować ciasto na cienki placek, pokroić na długie paski i lekko skręcić.
 Im cieńsze tym bardziej chrupiące. Przed pieczeniem smarujemy żółtkiem i obsypujemy sezamem lub makiem. Pieczemy około 15 minut w 190 stopniach.
N

Wskazówki

  • Pilnuj czasu pieczenia, zbyt przypieczone paluszki nie będą smaczne.
  • Włącz do pomocy dzieci – formowanie paluszków to świetna zabawa.
  • Drożdżowe paluszki idealnie komponują się z dipem czonskowym lub pomidorowym.
  • Nie podsypuj ciasta zbyt dużą ilością mąki, bo paluchy będą bardzo twarde.
paluszki drożdżowe dla dzieci
Cierpisz na brak czasu? Nie lubisz gotować? A może brakuje Ci już pomysłów? Już niedługo udowodnię, że gotowanie może być proste, przyjemne i sprytne! Poznasz 60 najlepszych przepisów wraz ze wskazówkami, które pomogą i ułatwią Ci planowanie i całą organizacje w kuchni.

Zapisz się na listę osób zainteresowanych.

%d bloggers like this: