Pierniczki bez miodu i jajka BLW

Pierniczki bez dodatku miodu i jajka – idealne dla niemowlaka. Miód podajemy po 12 miesiącu życia, więc te pierniczki polecam szczególnie dla maluchów, choć starszak też na pewno nie odmówi tym ciasteczkom.

Przepis na pierniczki bez miodu i jajka BLW

 Składniki:

1 banan

2 łyżki roztopionego masła

90 g mąki (u mnie 70 g mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 + 20 g mąka pszenna)

1 łyżka kakao

1 łyżka przyprawy do piernika

2 szczypty proszku do pieczenia

około 2 łyżki mleka (opcjonalnie)

Wykonanie

Banana miksujemy z roztopionym masłem. Do miski wsypujemy mąkę, kakao, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia. Następnie dodajemy papkę z banana i całość wyrabiamy.  Jeśli masa jest zbyt gęsta, wlewamy mleko. Ciasto przekładamy na blat i wyrabiamy (można podsypać mąką). Palcami formujemy placek i wycinamy pierniki za pomocą foremki. Gotowe pierniczki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy około 10 minut w 180 stopniach. 

Smacznego!

Wskazówki

Kupując przyprawę do piernika zwróć uwagę na skład. Nie kupuj z dodatkiem cukru.

Polecam użyć mąki orkiszowej pełnoziarnistej.

Mleko możesz zamienić na napój roślinny.

 

 

 

pierniczki dla niemowlaka

Zobacz książkę 

budyń z dyni

%d bloggers like this: