Pierniczki bez miodu i jajka BLW
Pierniczki bez dodatku miodu i jajka – idealne dla niemowlaka. Miód podajemy po 12 miesiącu życia, więc te pierniczki polecam szczególnie dla maluchów, choć starszak też na pewno nie odmówi.
Przepis na pierniczki bez miodu i jajka BLW
Pierniczki bez miodu i jajka BLW
Pierniczki idealne dla niemowlaka.
Składniki
- 1 banan
- 2 łyżki roztopionego masła
- 70 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (TYP 2000)
- 20 g mąki pszennej
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka przyprawy do piernika
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- około 2 łyżki mleka (opcjonalnie)
Wykonanie
- W misce miksujemy banana z roztopionym masłem za pomącą blendera ręcznego. Do miski wsypujemy mąkę, kakao, przyprawę do piernika i proszek do pieczenia.
- Następnie całość dokładnie mieszamy i wyrabiamy ręką. Jeśli masa jest zbyt gęsta, wlewamy mleko.
- Ciasto przekładamy na blat i wyrabiamy (można podsypać mąką). Palcami formujemy placek i wycinamy pierniki za pomocą foremki. Gotowe pierniczki przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Pieczemy około 10 minut w 180 stopniach.
Wskazówki
Kupując przyprawę do piernika zwróć uwagę na skład. Nie kupuj z dodatkiem cukru.
Jeśli chcesz dać TYLKO mąkę pszenną, prawdopodobnie będziesz musiała wsypać jej trochę więcej.
Ciasto wychodzi dość kleiste, podsyp delikatnie mąką.
Mleko możesz zamienić na napój roślinny.
