Ryż z warzywami dla dzieci BLW

Ryż z warzywami dla dzieci BLW i całej rodziny. Danie, które sprawdzi się na obiad i kolację. Kulki z ryżu są świetne dla maluchów rozpoczynających przygodę z BLW.

Dlaczego warto podać dziecku ryż z warzywami?

Ryż z warzywami to pomysł na szybki, zdrowy i lekki posiłek dla dziecka. Świetnie sprawdzi się jako obiad lub kolacja BLW. Możesz wykorzystać dowolne warzywa, które masz w lodówce, dzięki czemu przygotowanie zajmie tylko kilka minut.

To danie:

✅ dostarcza węglowodanów złożonych,
✅ zawiera błonnik i witaminy z warzyw,
✅ ma delikatny smak, idealny dla małych dzieci.

Ryż z warzywami

Składniki

200-300 g ryżu (najlepiej Arborio, ale sprawdzi się też biały lub jaśminowy)
1 mały brokuł (lub pół paczki mrożonego)
1 szklanka mrożonego groszku
2-3 marchewki
2 gałązki selera naciowego
2 cebule
1 ząbek czosnku
około 400 ml bulionu warzywnego (lub wody)
masło klarowane lub oliwa do smażenia
szczypta pieprzu (opcjonalnie)

Wykonanie

W garnku zagotuj wodę z 2-3 marchewkami, kawałkiem selera i pietruszką.
Gdy warzywa będą miękkie, wyjmij je, pokrój i odłóż.
Bulion zostaw do podlewania ryżu.
Cebulę i seler naciowy pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej masło klarowane lub oliwę.
Wrzuć cebulę, seler naciowy, przeciśnięty ząbek czosnku i szczyptę pieprzu.
Podsmaż przez kilka minut, mieszając.
Wsyp ryż na patelnię i podsmażaj ok. 2-3 minuty.
Wlej pół szklanki bulionu i mieszaj, aż płyn odparuje.
Stopniowo dolewaj kolejne porcje bulionu, mieszając co jakiś czas.
Gotuj do momentu, aż ryż będzie miękki (ok. 15-20 minut).
Pod koniec gotowania wrzuć mrożony groszek i wymieszaj.
Brokuł ugotuj osobno w wodzie, aby był miękki, ale nie rozgotowany.
Na talerz nałóż porcję ryżu z groszkiem, obok ugotowanego brokuła i pokrojonych wcześniej warzyw z bulionu.

Wskazówki

✔️ Danie idealne dla dzieci BLW od 6. miesiąca, jeśli warzywa i ryż są odpowiednio miękkie.
✔️ Jeśli chcesz, możesz dodać kawałki gotowanego indyka lub kurczaka.

Moje ebooki i książki powstały z myślą o Tobie:
→ jeśli codziennie szukasz pomysłów,
→ jeśli chcesz ograniczyć słodycze, ale nie wiesz, co dać w zamian,
→ jeśli nie masz siły tłumaczyć, prosić, nakłaniać…
→ jeśli pragniesz po prostu, by dziecko jadło lepiej, a Ty czuła się z tym spokojnie.

To nie kolejna dieta. Nie poradnik idealnej mamy.
To wsparcie w codzienności, która czasem bywa chaotyczna, ale wciąż może być zdrowa i smaczna.

💬 Zajrzyj do moich książek i ebooków – tam czekają na Ciebie dziesiątki sprawdzonych przepisów, które już zmieniły codzienność wielu rodzin.
👣 Zrób pierwszy krok – nie w stronę ideału, tylko w stronę lepszej wersji tej mamy, którą już jesteś.