Ryż z warzywami dla dzieci BLW

Ryż z warzywami dla dzieci BLW i całej rodziny. Danie, które sprawdzi się na obiad i kolację. Kulki z ryżu są świetne dla maluchów rozpoczynających przygodę z BLW.

brokuły dla dzieci
ryż z warzywami dla dzieci

Ryż z warzywami BLW

Składniki
 

  • 200-300 g ryżu (najlepiej Arborio)
  • 1 mały brokuł (lub ½ paczki mrożonego)
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • 2-3 marchewki
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 2 cebule
  • szczypta pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • około 400 ml bulionu (lub wody)
  • masło klarowane lub oliwa (do smażenia)

Wykonanie

  • Bulion:
    W wodzie gotujemy 2-3 marchewki, kawałek selera i pietruszkę. Ugotowane i pokrojone warzywa dodasz do ryżu, a bulion wykorzystasz do podlewania risotto.
  • Cebule i seler naciowy kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy oliwę lub masło klarowane, wrzucamy pokrojoną cebulę, seler naciowy, rozmiażdżony czosnek i przyprawiamy pieprzem. Dusimy kilka minut i wsypujemy ryż. Po około 3 minutach wlewamy ½ szklanki wody lub bulionu i powoli gotujemy. Gdy woda wyparuje, wlewamy kolejną porcję i tak do momentu, aż ryż będzie odpowiednio miękki. Pod koniec wrzucamy mrożony groszek. Brokuły gotujemy w osobnej wodzie. Na talerz nakładamy ryż, brokuły i pokrojone warzywa z bulionu.

Wskazówki

Możesz zrobić kulki z ryżu – maluchom będzie łatwiej wziąć porcję ryżu do rączki.
Przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 24

Przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 24

Przepisy dla dzieci BLW. Tutaj dowiesz się: Jak zrobić omlet dla dziecka BLW. Jak zmienić tradycyjny obiad na coś “lżejszego” dla dziecka BLW. Jak zrobić ciastka dla dziecka BLW bez dodatku cukru. Jak zrobić “pierwsze ciasteczka” dla dziecka.

Menu dla dzieci BLW – co Lila jadła? 23

Menu dla dzieci BLW – co Lila jadła? 23

Menu dla dzieci BLW: Jak zrobic omlet z pomidorami dla dziecka BLW? Jak zrobić zdrowsze monte dla dzieci? Co zrobić z ziemniaków, które zostały z obiadu? Z czym kiedyś jadłam knedle ze śliwkami, a z czym jemy teraz? Zapraszam po inspiracje.

Przepisy BLW – co Lila jadła? 22

Przepisy BLW – co Lila jadła? 22

Jak można podać naleśniki dla dziecka BLW? Co tym razem dodałam Lilce do jogurtu naturalnego, bo gotowych “o smaku owocowym” nie kupujemy. Kto zrobił nam pyszne drugie danie? Jak zrobić domowego hamburgera? – czyli slow food dla dziecka BLW.