Zupa kalafiorowa dla dzieci BLW
Zupa kalafiorowa dla dzieci BLW gotowana na wywarze jarzynowym – bez dodatku mięsa. Smaczna, lekka, pożywna, gęsta – pełna warzyw. Takie zupki gotujemy od początku rozszerzania diety, a dzień bez zupy to dzień stracony. Zobacz przepis na pyszną zupę kalafiorową.
Przepis na zupę kalafiorową
Składniki:
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
garść pokrojonej natki pietruszki
kilka różyczek kalafiora
łyżka lubczyku
szczypta pieprzu
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
3 ziemniaki
½ łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka oleju lnianego / masła
Wykonanie:
Marchewki, pietruszkę i seler obieramy, myjemy i trzemy na tarce (lub miksujemy na drobne kawałki w robocie kuchennym). Zalewamy wodą (2-3 cm ponad warzywa). Przyprawiamy pieprzem, kurkumą, oraz dodajemy ziela i liście laurowe. Gotujemy około 20 minut. Po tym czasie wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i różyczki kalafiora. Gotujemy przez około 20 minut. Ugotowaną zupę wlewamy do miseczki. Dodajemy masło lub (do wystudzonej zupy) olej lniany. Smacznego!
Wskazówki
Polecam ugotować gęstą zupę, która idealnie nadaje się dla dziecka BLW. Większość warzyw maluch może po prostu chwycić rączką. Zupę kalafiorową możesz delikatnie zmiksować blenderem.
Gotuj zdrowo i wychowaj Małego Smakosza BLW
