Flaczki z boczniaków
Flaczki z boczniaków pierwszy raz zrobiłam kilka lat temu tacie, który był na diecie bezmięsnej. Przyznam szczerze, że ja za oryginalnymi flakami nie przepadam – po prostu ich nie zjem. Ale flaczki z boczniaków to zupełnie co innego! To taka pyszna zupka pomidorowa z bardzo wartościowymi grzybami. Nie obawiaj się tych grzybów w diecie swojego dziecka. Dzieci nie mogą jeść grzybów leśnych, natomiast grzyby hodowlane jak np. pieczarki czy boczniaki możesz jak najbardziej podać. Na zdrowie!
Flaczki z boczniaków
Składniki
- 500 g boczniaków
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 3 liście laurowe
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 4 kulki ziela angielskiego
- 300 ml passaty pomidorowej
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
- woda
- masło klarowane (lub oliwa, do smażenia)
Wykonanie
- Boczniaki myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Marchewkę, seler i pietruszkę kroimy na kawałki. Cebulę kroimy w kostkę. W garnku, na oliwie lub maśle klarowanym, smażymy cebulę, poszatkowany czosnek, następnie dodajemy pokrojone warzywa. Dusimy kilka minut i dodajemy boczniaki. Potem wlewamy wodę (tak, aby przykryć warzywa). Całość gotujemy około 15 minut – wlewamy passatę pomidorową i gotujemy kolejne 10 minut.
Wskazówki
Przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 36
Zdrowe przepisy BLW i odpowiedzi na pytania: Jakie tym razem płatki Lila jadła na śniadanie. Jak zrobić marchewkową papkę. Jaką rybę mieliśmy na obiad. Jak zrobić domowe monte – zdrowy deser dla dziecka. Z czego zrobić gwiazdki na kanapki?
Przepisy dla dzieci BLW – Co Lila jadła w środę? 35
Zdrowe przepisy dla dzieci BLW. Z tego wpisu dowiesz się: Jak zrobić pyszny omlet dla dziecka BLW. Jaką zupę ugotowaliśmy tym razem. Jak zrobić tradycyjny obiad w zdrowszej wersji. Co zrobić dziecku na kolację BLW.
Przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 34
Jaki dżem warto kupić dziecku. Co zielonego wrzuciłam Lilce do zupy. Jak zrobić spaghetti z małymi pulpecikami, które są idealne dla dzieci BLW. Jak chleb jedliśmy na kolację. Zdrowe przepisy dla dzieci BLW i całej rodziny – zobacz inspiracje i ugotuj pyszny obiad 🙂
