Pączki dla dzieci

Pyszne, mięciutkie, lekkie jak chmurka czyli pączki idealne dla dzieci, pieczone w piekarniku. A może to tylko bułeczki? winkPrawdziwy pączek na tłuszczu jest smażony, ale nie każdemu służy i nie każdy takiego tłuściocha zjeść może. U nas w domu, już kolejny rok zajadamy się pączkami z piekarnika.  Poznaj przepis na najlepsze pączki dla dzieci.

Oprócz tych pączków, możesz też zrobić domowe pączki z twarogiem lub bułeczki w kształcie serca.

pączki z piekarnika

Przepis na pączki dla dzieci

pączki z piekarnika

Pączki z piekarnika

Składniki
 

  • 150 ml mleka
  • około 350 g mąki + do podsypania
  • 30 g drożdży
  • 3 żółtka (lub 1 jajko + żółtko)
  • 100 g miękkiego masła (płynnego)
  • 30-40 g słodzidła

Nadzienie:

  • dżem 100% owoców bez dodatku cukru (smak dowolny, ulubiony)

"Lukier" + posypki

  • 1 łyżka pasty kokosowej (rozpuszczonej)
  • 2 łyżki płatków migdałowych
  • owoce liofilizowane
  • rozdrobnione orzechy

Wykonanie

  • Mleko podgrzewamy w małym garnku, dodajemy drożdże, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Odstawiamy na 10 minut.
  • Do miski (lub do robota kuchennego) przesiewamy mąkę, dodajemy cukier kokosowy, miękkie masło (może być płynne) i żółtka. Następnie wlewamy przygotowany wcześniej rozczyn. Całość wyrabiamy ręcznie lub za pomocą robota kuchennego.
  • Ciasto będzie klejące, ale nie dosypuj zbyt wiele mąki. Odstaw je na około godzinę – przykryj ściereczką.
  • Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat podsypany mąką i za pomocą wałka formujemy placek o grubości około 1 cm.
  • Szklanką wycinamy kółka i rozpłaszczamy je w dłoni. Na każde kółko nakładamy porcję (płaska łyżeczka) dżemu, składamy na pół i formujemy kulkę.
  • Gotowe pączki układamy na blaszce wyłożonej papierem i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.
  • Pączki smarujemy roztrzepanym jajkiem lub mlekiem za pomocą pędzelka.
  • Pieczemy w 180 stopniach około 25 minut.
  • Polewamy rozpuszczoną pastą kokosową i posypujemy wybranymi posypkami.

Wskazówki

Pączki można zrobić z mąką orkiszową i dodać np. 100 g pszennej i 250 g orkiszowej (u mnie typ 630).
Mleko można zamienić na napój roślinny np. owsiany.
pączki z piekarnika
pączki z piekarnika
  • Promocja! śniadanie i zupy dla dzieci pakiet

    Śniadanie i zupy dla dzieci PAKIET GOTUJ ZDROWO

    Original price was: 119,00 zł.Current price is: 79,00 zł.
  • Promocja! gotuj zdrowo dla dzieci zupy

    Zupy dla dzieci przepisy e-book

    Original price was: 59,00 zł.Current price is: 43,00 zł.
  • Promocja! pakiet ebooków ladyochmistrzyni

    Gotuj zdrowo – pakiet 4 e-booków

    Original price was: 276,00 zł.Current price is: 149,00 zł.