Pączki dla dzieci

Pyszne, mięciutkie, lekkie jak chmurka czyli pączki idealne dla dzieci, pieczone w piekarniku. A może to tylko bułeczki? winkPrawdziwy pączek na tłuszczu jest smażony, ale nie każdemu służy i nie każdy takiego tłuściocha zjeść może. U nas w domu, już kolejny rok zajadamy się pączkami z piekarnika. Nawet w 2015 roku zrobiłam sesję zdjęciową z tej okazji! Na stole 17-miesięczna Lila i kilkanaście super pączków. Poznaj przepis na najlepsze pączki dla dzieci.

pączki z piekarnika

Oprócz tych pączków, możesz też zrobić domowe pączki z twarogiem lub bułeczki w kształcie serca.

pączki z piekarnika

Przepis na pączki dla dzieci

Składniki

100 ml mleka

około 350 g mąki + do podsypania

40 g drożdży

3 jajka

120 g miękkiego masła

30-40 g cukru kokosowego

dżem 100% owoców bez dodatku cukru (smak dowolny, ulubiony)

Wykonanie

Mleko podgrzewamy w małym garnku, dodajemy drożdże, łyżkę cukru i łyżkę mąki. Odstawiamy na 10 minut.

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier kokosowy i jajka. Następnie wlewamy przygotowany wcześniej rozczyn. Całość wyrabiamy ręcznie lub (lepsza opcja laughing) za pomocą robota kuchennego. Na końcu dodajemy masło i znowu ponownie wyrabiamy. Ciasto będzie klejące, ale nie dosypuj zbyt wiele mąki. Odstaw je na około godzinę – przykryj ściereczką.

Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat oprószony mąką i formujemy placek o grubości około 1 cm.  Szklanką wycinamy kółka i rozpłaszczamy je w dłoni. Na każde kółko nakładamy porcję (płaska łyżeczka) dżemu, składamy na pół i formujemy kulkę. Gotowe pączki układamy na blaszce wyłożonej papierem i odstawiamy do wyrośnięcia na około 30 minut.

Pieczemy w 180 stopniach około 15 minut.

Smacznego!

UWAGI:

Pączki można zrobić z mąką orkiszową i dodać np. 100 g pszennej i 250 g orkiszowej (u mnie typ 630).

Mleko można zamienić na napój roślinny np. owsiany.

pączki z piekarnika
pączki z piekarnika

Każdego ranka ten sam problem, a w lodówce tylko masło i parówki? Znasz to? Czasem ciężko wymyślić z rana pyszne i wartościowe śniadanie dla malucha, szczególnie wtedy, gdy wkradła się monotonia. Dlatego specjalnie dla Ciebie stworzyłam e-booki z  prostymi i szybkimi w przygotowaniu przepisami. Wbrew pozorom zrobienie zdrowego śniadania nie zajmuje wiele czasu, warto ułatwić sobie zadanie i skorzystać ze sprawdzonych przepisów.

Proste posiłki mogą być wielkim ODKRYCIEM.

Placuszki na jogurcie, omlet z dodatkami czy cudowne placki ze słodkich ziemniaków  

Twój Mały Smakosz musi poznać te pyszności!

Śniadanie / II Śniadanie

%d bloggers like this: