Flaczki z boczniaków
Flaczki z boczniaków pierwszy raz zrobiłam kilka lat temu tacie, który był na diecie bezmięsnej. Przyznam szczerze, że ja za oryginalnymi flakami nie przepadam – po prostu ich nie zjem. Ale flaczki z boczniaków to zupełnie co innego! To taka pyszna zupka pomidorowa z bardzo wartościowymi grzybami. Nie obawiaj się tych grzybów w diecie swojego dziecka. Dzieci nie mogą jeść grzybów leśnych, natomiast grzyby hodowlane jak np. pieczarki czy boczniaki możesz jak najbardziej podać. Na zdrowie!
Flaczki z boczniaków
Składniki
- 500 g boczniaków
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 3 liście laurowe
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 4 kulki ziela angielskiego
- 300 ml passaty pomidorowej
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
- woda
- masło klarowane (lub oliwa, do smażenia)
Wykonanie
- Boczniaki myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Marchewkę, seler i pietruszkę kroimy na kawałki. Cebulę kroimy w kostkę. W garnku, na oliwie lub maśle klarowanym, smażymy cebulę, poszatkowany czosnek, następnie dodajemy pokrojone warzywa. Dusimy kilka minut i dodajemy boczniaki. Potem wlewamy wodę (tak, aby przykryć warzywa). Całość gotujemy około 15 minut – wlewamy passatę pomidorową i gotujemy kolejne 10 minut.
Wskazówki
Jesienne menu BLW – co Lila jadła? 56
Dania z dyni dla dzieci: pyszny mus jabłkowo-dyniowy z kaszą jaglaną oraz budyń. Co przygotować z dyni ? – zobacz nasze jesienne menu.
Menu Liliany BLW- Co Lila jadła? 55
Jak zrobić domową czekośliwkę i do czego wykorzystać? Jak zrobić zupę z dyni dla dziecka, aby wyglądała na #3gwiazdkiMichelin? W tym wpisie znajdziesz przepis na magiczne kulki z Krainy Lodu, które warto wrzucić do każdej zupy (receptura od Anny i Elsy). Dowiesz się jak zrobić placki na tortillę i jak zrobić tortillę po meksykańsku. Poznasz przepis na najłatwiejszy i najzdrowszy jabłecznik dla dziecka – oczywiście bez cukru rafinowanego, bo jabłka są wystarczająco słodkie 🙂
Przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 54
W tym wpisie dowiesz się z czym zrobić kaszę mannę i dlaczego nie warto kupować kaszek “dla dzieci”? Jak ugotować pyszny krem ziemniaczany z cukinią dla dziecka?
Jak zrobić tagliatelle z marchewki i cukinii BLW ?Co podać na kolację, żeby było smacznie i zdrowo i na szybko? Zobacz zdrowe i smaczne przepisy dla całej rodziny.
