Ryż z warzywami dla dzieci BLW
Ryż z warzywami dla dzieci BLW i całej rodziny. Danie, które sprawdzi się na obiad i kolację. Kulki z ryżu są świetne dla maluchów rozpoczynających przygodę z BLW.
Ryż z warzywami BLW
Składniki
- 200-300 g ryżu (najlepiej Arborio)
- 1 mały brokuł (lub ½ paczki mrożonego)
- 1 szklanka mrożonego groszku
- 2-3 marchewki
- 2 gałązki selera naciowego
- 2 cebule
- szczypta pieprzu
- 1 ząbek czosnku
- około 400 ml bulionu (lub wody)
- masło klarowane lub oliwa (do smażenia)
Wykonanie
- Bulion:W wodzie gotujemy 2-3 marchewki, kawałek selera i pietruszkę. Ugotowane i pokrojone warzywa dodasz do ryżu, a bulion wykorzystasz do podlewania risotto.
- Cebule i seler naciowy kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy oliwę lub masło klarowane, wrzucamy pokrojoną cebulę, seler naciowy, rozmiażdżony czosnek i przyprawiamy pieprzem. Dusimy kilka minut i wsypujemy ryż. Po około 3 minutach wlewamy ½ szklanki wody lub bulionu i powoli gotujemy. Gdy woda wyparuje, wlewamy kolejną porcję i tak do momentu, aż ryż będzie odpowiednio miękki. Pod koniec wrzucamy mrożony groszek. Brokuły gotujemy w osobnej wodzie. Na talerz nakładamy ryż, brokuły i pokrojone warzywa z bulionu.
Wskazówki
Możesz zrobić kulki z ryżu – maluchom będzie łatwiej wziąć porcję ryżu do rączki.
Przepisy dla dzieci-Co Lila jadła? 77
Przepisy dla dzieci i całej rodzinyChcesz, żeby Twoje dziecko rosło zdrowo i silne? Zdrowe odżywianie to podstawa. W serii "Co Lila jadła" znajdziesz mnóstwo pomysłów na to, jak urozmaicić dietę Twojego dziecka i dostarczyć mu wszystkich niezbędnych składników...
Menu dla dzieci BLW- co Lila jadła? 76
Sprawdź najnowsze inspiracje na posiłki i zaplanuj menu dla swojej rodziny.
Menu dla dzieci – Co Lila jadła? 75
Sprawdź kolejne propozycje.
