Zupa z botwinki
Zupa z botwinki – idealna dla dzieci. Młode liście buraka są bardzo zdrowe – zawierają dużo żelaza, witaminę C i kwas foliowy. Zobacz przepis na pyszną zupę z botwinki z dodatkiem ziemniaków. Musisz ją zrobić!
Przepis na zupę z botwinki
Składniki:
1 marchewka
2 pęczki botwinki z buraczkami
2 ziemniaki
masło klarowane
2 łyżki soku z cytryny
pieprz
jogurt naturalny / śmietana
sól (dla rodziców)
koperek
Wykonanie:
Obrane i umyte buraczki oraz marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki kroimy w kostkę. Liście botwinki dokładnie myjemy i kroimy na kawałki.
Do garnka wrzucamy odrobinę masła klarowanego, następnie marchewkę – całość dusimy kilka minut. Potem dodajemy ziemniaki, starte buraki – zalewamy wodą. Gotujemy około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie, następnie dodajemy posiekane liście. Przyprawiamy pieprzem i dodajemy sok z cytryny. Gotujemy jeszcze kilka minut.
Gotową zupę przelewamy do miseczek i dodajemy jogurt lub śmietanę i posypujemy posiekanym koperkiem.
Smacznego!
Wskazówki
Nie dodawaj soli do garnka. Rodzice mogą przyprawić solą na swoim talerzu.
Zupę możesz przyprawić domową vegetą.
Gotuj zdrowo i wychowaj Małego Smakosza
Cierpisz na brak czasu? Nie lubisz gotować? A może brakuje Ci już pomysłów? Już niedługo udowodnię, że gotowanie może być proste, przyjemne i sprytne! Poznasz niemal 100 najlepszych przepisów wraz ze wskazówkami, które pomogą i ułatwią Ci planowanie oraz całą organizacje w kuchni.
Zapisz się na listę osób zainteresowanych.
Przepisy BLW jadłospis – co Lila jadła?
Jadłospis dla całej rodziny. Sprawdź, co Lila jadła.
Jadłospis BLW-co Lila jadła? 73
Zobacz wpis i zainspiruj się!
Jedzenie dla dzieci – co Lila jadła?72
Co ostatnio Lila jadła? Sprawdź i zainspiruj się!