Flaczki z boczniaków
Flaczki z boczniaków pierwszy raz zrobiłam kilka lat temu tacie, który był na diecie bezmięsnej. Przyznam szczerze, że ja za oryginalnymi flakami nie przepadam – po prostu ich nie zjem. Ale flaczki z boczniaków to zupełnie co innego! To taka pyszna zupka pomidorowa z bardzo wartościowymi grzybami. Nie obawiaj się tych grzybów w diecie swojego dziecka. Dzieci nie mogą jeść grzybów leśnych, natomiast grzyby hodowlane jak np. pieczarki czy boczniaki możesz jak najbardziej podać. Na zdrowie!
Flaczki z boczniaków
Składniki
- 500 g boczniaków
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 3 liście laurowe
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 4 kulki ziela angielskiego
- 300 ml passaty pomidorowej
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej
- woda
- masło klarowane (lub oliwa, do smażenia)
Wykonanie
- Boczniaki myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Marchewkę, seler i pietruszkę kroimy na kawałki. Cebulę kroimy w kostkę. W garnku, na oliwie lub maśle klarowanym, smażymy cebulę, poszatkowany czosnek, następnie dodajemy pokrojone warzywa. Dusimy kilka minut i dodajemy boczniaki. Potem wlewamy wodę (tak, aby przykryć warzywa). Całość gotujemy około 15 minut – wlewamy passatę pomidorową i gotujemy kolejne 10 minut.
Wskazówki
10 pomysłów na śniadanie dla dzieci
Poranki bywają chaotyczne, a czasu często brakuje na poszukiwanie pomysłów na śniadanie. W tej bieganinie zazwyczaj sięgamy po sprawdzone kanapki. Jednak, ile razy chciałaś zrobić "coś innego", ale albo zabrakło jednego składnika albo samo wymyślenie śniadanie trwało...
Menu na cały dzień BLW – co Lila jadła? 41
Co ugotować dziecku BLW|? Jak zrobić placki dla dziecka BLW? Te placki to HIT – są proste w przygotowaniu, pyszne i bez cukru rafinowanego, mąki, mleka. Dlaczego Lila nie chciała szczypiorku w zupie? Co zrobić na kolację i dlaczego warto zrobić większą porcję? Jakie ciastka posmakowały Lilianie w ostatnim tygodniu? Zdrowe przepisy dla całej rodziny – zobacz nowe inspiracje.
Zdrowy jadłospis dla dzieci BLW – co Lila jadła? 40
Zdrowy jadłospis dla dzieci BLW, a oprócz tego dowiesz się: Jak zrobić niezwykłą jajecznicę? Gdzie dodać jarmuż i co zrobić, żeby nie był twardy i żylasty? Jak zrobić zielony koktajl ze szpinakiem, który nie robi bleee 😉 tylko mniam, mniam? Ile razy w miesiącu robimy rosół? Jaką zachciankę miał mój mąż i co zrobił na obiad? Co Lila wymyśliła na kolację i co sama wrzuciła w sklepie do koszyka?
