Krem z białych szparagów
Okazało się, że jest to bardzo smaczna zupa na obiad, ale również nadaje się na kolację. Możesz ją wzbogacić różnymi dodatkami: zieleniną, płatkami migdałów czy grzankami. Śpieszmy się wcinać szparagi, tak szybko znikają! Zobacz przepis na krem z białych szparagów.
Przepis na krem z białych szparagów
Krem z białych szparagów
Składniki
- 500 g białych szparagów
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- 150 ml śmietanki 30%
- około 600 ml wody
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ⅓ łyżeczki gałki muszkatołowej
- 2 łyżki mąki (opcjonalnie)
Wykonanie
- Szparagi myjemy, obieramy, odcinamy końcówki, które są zdrewniałe – następnie kroimy na kawałki.
- Do garnka wrzucamy masło klarowane, następnie łupiny i końcówki – dusimy kilka minut, zalewamy wodą i gotujemy wywar około 15 minut.
- Wywar przecedzamy przez sitko – łupiny i końcówki wyrzucamy.
- Do wywaru dodajemy pokrojone szparagi i gotujemy do miękkości. Następnie zupę miksujemy na krem i przyprawiamy. Na końcu dodajemy śmietankę wymieszaną z mąką (opcjonalnie).
- Zupę podajemy z płatkami migdałów.
Wskazówki
Odkryj tajniki zdrowego gotowania dla Twojego malucha w moim ebooku z przepisami na zupy. To nie tylko zbiór kreatywnych i sprawdzonych przepisów, ale także mnóstwo wskazówek i trików, jak zachęcić dziecko do jedzenia zupy.
Kliknij tutaj i zamów swój egzemplarz już dziś. Rozpocznij kulinarne przygody z dzieckiem. Gotuj zupy, bo to genialny sposób na więcej warzyw w diecie dziecka.
Przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 6
Przepisy dla dzieci, porady i inspiracje. Z tego wpisu dowiesz się: Jak zrobiłam placki i dlaczego nie załapałam się na ani jednego? Z czym ugotować zupę rybną? Co dobrego ugotować dziecku na obiad? Jak zrobić kulki mocy w kilka minut?
Przepisy dla dzieci BLW – Co Lila jadła? 4
Przepisy dla dzieci BLW 4 Zobacz, co jadła moja córka i zainspiruj się! Lilia ma już 2 lata i 7 miesięcy – jest Małym Smakoszem. Jeśli jesteś po raz pierwszy, przed przeczytaniem tego wpisu, proszę zapoznaj się z postem Żywienie dziecka – kształtujmy dobre nawyki –...
Jadłospis dla dziecka – co Lila jadła w środę? 3
Jadłospis dla dziecka Co Lila jadła w środę? 3 – to już trzeci wpis z kulinarnymi inspiracjami. Ciekawa jestem, co tym razem Cię zainspiruje – napisz mi o tym w komentarzu poniżej. Jeśli skorzystasz z mojego menu to pochwal się koniecznie! Prześlij zdjęcie na maila...
