Surówka z młodej kapusty
Surówka z młodej kapusty – pyszna, wiosenna i szybka w przygotowaniu. Bez dodatku gotowych przypraw z torebki. Idealnie pasuje do obiadu, kolacji. Jest uniwersalna, a jej smak możesz zmienić dodając do podstawowego przepisu różne warzywa. Jak zrobić surówkę z młodej kapusty? Zobacz przepis i wskazówki.
Przepis na surówkę z młodej kapusty
Składniki:
½ główki młodej kapusty
1 marchewka
3 łyżki oleju lub oliwy
2 łyżki soku z cytryny
pieprz
sól (opcjonalnie, dla dorosłych)
Wykonanie:
Kapustę myjemy i szatkujemy na drobne kawałki i przekładamy do miski. Marchewkę myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. W małej misce mieszamy olej z sokiem z cytryny, dodajemy pieprz. Tak przygotowaną miksturą polewamy kapustę i mieszamy.
Smacznego!
Zdrowiej, bo...
Wskazówki
Do surówki możesz dodać pokrojoną w kostkę cebulę oraz koperek.
Polecam od razu zrobić większą porcję i przechować w lodówce na drugi dzień. Zaoszczędzisz sporo czasu. Aby nie serwować tej samej surówki i trochę odmienić smak, polecam dodać kukurydzę lub kawałek papryki.
Smaczne przepisy dla dzieci BLW – co Lila jadła? 44
Jak zrobić czekoladową owsiankę, która zastępuje nam czekoladowe płatki ze sklepu? Z czego zrobiłam kulki na drugie danie. Jak zrobić wartościowy batonik dla dziecka, bez dodatku cukru – idealny dla najmłodszych. Jak zrobić zielone naleśniki? Jak wykorzystać szpinak w naleśnikach? Zobacz moje propozycje na zdrowe posiłki dla dzieci BLW.
Jedzenie BLW – co Lila jadła? 43
Zobacz co Lila jadła, a przy okazji dowiesz się: jaki sok wlałam Lilce do owsianki, z jakich składników zrobiłam zielony koktajl, jaką zupę wymyśliłam i czym udekorowałam, jakie wege burgery jedliśmy tym razem na obiad, jak zrobić domowy budyń czekoladowy, co zrobić dziecku na kolację? Zobacz zdrowe posiłki dla dziecka BLW i całej rodziny (bo przecież nie musisz gotować dwóch obiadów). Więcej w poście.
Menu na cały dzień BLW – co Lila jadła? 42
Co to jest hummus i z czym to się je? Jaki tłuszcz wlać dziecku do zupy? Z czym podałam kaszę jaglaną na drugie danie? Co podać dziecku na obiad? – zdrowa i szybka inspiracja BLW. Jakie kiełki ostatnio kupiłam i dlaczego je polecam? Zobacz nasze menu na cały dzień BLW.
