Filety z dorsza myjemy i przekładamy na talerz. Następnie osuszamy i przyprawiamy pieprzem. Cytytnę dokładnie szorujemy –  z połowy cytryny wyciskamy sok, a drugą połowę kroimy. Rybę skrapiamy cytryną. Marchewkę trzemy na tarce o grubych oczkach. Do naczynia żaroodpornego wrzucamy rybę, marchewkę, kawałki cytryny. Całość skrapiamy oliwą i posypujemy koperkiem (u mnie mrożony) . Pieczemy w 180 stopniach około 35 minut.